С 8.08.2025 года вступает в силу новый национальный стандарт ГОСТ Р 72209-2025, призванный обеспечить большую открытость и точность информации о составе молочной продукции. Этот нормативный акт впервые устанавливает на государственном уровне унифицированную методику проверки подлинности как молочного сырья, так и конечной продукции. Документ определяет порядок проведения процедуры подтверждения подлинности продукции — то есть её распознавания […]