Сертификат на жмых

Под жмыхом (макухой) понимается побочный продукт переработки масличных растений (подсолнечника, рапса, конопли и т.д.), который остается после извлечения масла из их семян. Товар используется как корм для свиней, лошадей, коров и других животных, богатый жирами и протеином. Чтобы выпустить его в обращение на российском рынке, предпринимателю необходимо официально подтвердить его безопасность.

Надо ли сертифицировать жмых?

Согласно законодательству России, товар подлежит обязательному декларированию по Постановлению Правительства №2425.

Сертификация жмыха — это процедура независимой оценки качества, которая выполняется только на добровольной основе, после оформления обязательной декларации.

Справка! У продукта код по ТН ВЭД: 2304, 2305, 2306, а по ОКПД2 10.41.41.

Проверка безопасности выполняется в национальной системе. Алгоритм регистрации деклараций определяется Постановлением Правительства РФ №1265. Предполагается, что:

• при декларировании серийного производства в качестве заявителя выступает производитель или его уполномоченный представитель;
• при подтверждении соответствия партии или одного товара эту функцию также может выполнить продавец или импортер.

Схемы декларирования устанавливаются в ГОСТ Р 54008-2022:

• 1д – для серии, предполагает экспертизу образцов в любой добровольной лаборатории;
• 2д – для партии, аналогично проведение испытаний в любой лаборатории;
• 3д – для серии, с экспертизой проб в аккредитованном исследовательском центре;
• 4д – аналогично, но для партии;
• 5д – исследования типа товара;
• 6д – для серии, с испытаниями в аккредитованном исследовательском центре, используется только предприятиями с сертифицированной системой менеджмента.

Декларация на серию регистрируется максимально на 5 лет, на партию – на срок годности корма, но не более чем на 5 лет или на 1 год (если изготовитель не ограничивает срок годности).

Необходимая документация для оценки соответствия жмыха

Чтобы провести декларирование, нужно подготовить:

• заявку в центр сертификации «МОС РСТ»;
• копии регистрационных свидетельств и устава заявителя;
• банковские реквизиты;
• подробные сведения о продукте;
• этикетку;
• образцы для исследований;
• иное (по требованию).

На производство, организованное в России, нужен нормативный документ (НД), в котором перечисляются требования к продукту, обозначается, как обеспечивается их выполнение, как маркируется и упаковывается товар. В качестве НД предприятие может использовать государственный стандарт, купив его официальную копию. Например, действуют следующие ГОСТ для разных типов жмыха:

• 10974-95 – для льняного;
• 11048-95 – для рапсового;
• 11694-66 – для конопляного;
• 27149-95 – для соевого и пр.

Если производство не отвечает положениям ГОСТ на 100%, то необходимо разработать внутренний стандарт предприятия – технические условия (ТУ), где учитываются все особенности выпускаемого продукта.

Справка! Для обозначения прав собственника на ТУ и обеспечения юридической защиты предприятие вправе зарегистрировать их в государственном реестре, который ведется по ГОСТ Р 1.18-2018.

Если комбикорм не изготавливается в России, а импортируется, то нужен договор с производителем из-за рубежа о представлении его интересов в РФ, либо контракт на приобретение партии вместе с товарно-сопроводительной документации. На ввоз образцов нужно специальное письмо с обозначением их типа и количества, заполняется таможенная декларация.

Лабораторные исследования жмыха

Основным доказательным материалом, на основе которого регистрируется декларация, является протокол испытаний. Товар проверяется на соответствие ГОСТ из ПП 2425. Выбор ГОСТ зависит от вида продукта. В общем случае изучаются такие параметры образцов, как:

• органолептика проб;
• физико-химические характеристики;
• кормовая ценность;
• отсутствие в составе ядовитых металлов и микотоксинов.

Например, по ГОСТ 10974-95 для льняного жмыха исследуется влажность, содержание золы и примесей, размер частиц, отсутствие микотоксинов, нитратов, нитритов, тяжелых металлов, зараженность вредителями, прочие показатели. Порядок проведения экспертизы определяется профильными госстандартами.

По форме и содержанию протокол испытаний из лаборатории должен отвечать требованиям, установленным в ГОСТ Р 58973-2020.

Перед выпуском в реализацию потребительская и/или транспортная упаковка продукта маркируется в соответствии с положениями профильного ГОСТ. Наносится знак СТР, который подтверждает, что товар задекларировали.

Добровольная оценка качества жмыха

Как дополнение к обязательной декларации предприниматель оформляет добровольный сертификат на подсолнечную или иную макуху. С его помощью можно подтвердить соответствие профильным ГОСТ или ТУ изготовителя. В документе упоминается один или несколько показателей продукции – именно те, которые выбрал заявитель.

Для подтверждения экологичности, чистоты продукта, отсутствия вредных элементов в составе оформляются сертификаты ЭКО, БИО или Органик.

На добровольном основании предприятие может получить протокол испытаний на ГМО или сертификат «Без ГМО». Это позволит размещать на продукции соответствующую маркировку.

Производители в добровольном порядке получают сертификат ИСО 9001. Это подтверждение, что в компании выстроен строгий контроль качества ассортимента.

Чтобы начать работать с торговыми сетями, предприятие наносит на продукцию штрих-коды. Это идентификационные средства, считываемые сканером.

Обратитесь к экспертам центра «МОС РСТ» и подробнее узнайте об оценочных процедурах, получите помощь в прохождении сертификации и декларирования, оформлении технической документации.