Единая государственная сертификация

Москва deal@mosrst.ru
ул. Новая Басманная, д. 23Б, строение 20, офис 304

Сертификат на ягоды

ягодыЯгоды – это плоды растений, которые являются источником витаминов и микроэлементов в рационе человека. Они выращиваются на садовых участках, в фермерских хозяйствах, в теплицах или в естественных условиях. Продукт представлен на полках магазинов широким разнообразием практически круглый год и пользуется неизменно высоким спросом у потребителя. Перед выпуском в продажу изготовители (дистрибьюторы) обязаны провести оценку безопасности для такой продукции. Она включает анализ документов, контроль производства и лабораторную экспертизу образцов товара.

Обязательное декларирование плодово-ягодной продукции

Несмотря на отсутствие сложных технологических процессов при выращивании ягод, продукт может оказаться небезопасным для потребителя. Чтобы не допустить нанесения вреда здоровью граждан некачественными товарами, законодательство обязывает предпринимателей проходить процедуру декларирования перед началом коммерческой деятельности в ЕАЭС. Она осуществляется как для самих плодов, так и в отношении изделий на их основе, в рамках требований следующих технических регламентов:

  1. ТР ТС 021/2011 – устанавливает стандарты безопасности для всех видов продуктов питания, определяет базовые требования к организации производственного процесса, перевозке, хранению и выпуску продовольствия в оборот.
  2. ТР ТС 022/2011 – содержит перечень данных, которые обязательно указываются на этикетке пищевой продукции, устанавливает порядок маркировки.
  3. ТР ТС 023/2011 – содержит специальные требования к качеству ягодных соков, морсов и пюре.
  4. ТР ТС 029/2012 – действует в отношении продукции, при изготовлении которой применялись пищевые добавки (например, ароматизаторы).

Декларация на ягоды обязательна в том случае, если плоды поступают в продажу на территории ЕАЭС в расфасованном и (или) переработанном виде (например, в форме заморозки). Она не оформляется на те продукты питания, которые выращиваются гражданами на приусадебных участках для личного потребления.

Декларирование включает обязательные исследования товара в аккредитованной лаборатории или в независимом испытательном центре (выбор зависит от используемой схемы оценки). В ходе экспертизы проверяются органолептические показатели образцов, содержание паразитов и вредоносных бактерий, отсутствие в составе токсичных веществ, нитритов, пестицидов, радионуклидов. Выявленные показатели сопоставляются с нормативными значениями техрегламентов, формируется вывод эксперта, после чего полученные результаты отражаются в протоколе испытаний. Данный документ с положительным резюме проверки служит основанием для оформления декларации.

Обязательное условие для всех предприятий пищевой отрасли согласно ТР ТС 021/2011 – внедрение в работу принципов ХАССП, которые обеспечивают неизменный контроль качества и сокращение брака.

Фитосанитарная сертификация ягод

Если растительная продукция поставляется на рынок в свежем (нерасфасованном) виде, то для нее требуется обязательная фитосанитарная сертификация согласно Решению КТС №318 от 18.06.2010. Процедура проводится территориальными отделениями Россельхознадзора и предполагает проверку товара по нормам карантинной безопасности.

Фитосанитарный сертификат на ягоды оформляется по месту производства или в пунктах таможенного контроля. Для его выдачи эксперты Россельхознадзора изучают документацию предпринимателя (заявление с данными о товаре и его маршруте, контракт на поставку и т.д.), проводят лабораторные исследования образцов растительных плодов, проверяя, не заражена ли они вредоносными насекомыми или инфекционными заболеваниями.

Если при исследовании груза выявляются потенциальные риски, проводится его обеззараживание, о чем составляется соответствующих акт. Фитосанитарный сертификат выдается на одну партию, которая прошла предусмотренные законодательством проверки.

Добровольная сертификация плодов

Дополнительный сертификат соответствия на ягоды оформляется после получения обязательных разрешительных документов. Он выдается в той независимой системе оценки продукции, которую выбрал сам предприниматель, исходя из текущих задач бизнеса и специфики ассортимента. Задача независимой проверки – подтвердить те свойства товара, которые значимы для его продвижения на рынке, в том числе:

  • свежесть;
  • спелость;
  • вкусовые качества;
  • отсутствие гнилых, помятых элементов;
  • отсутствие посторонних примесей и т.д.

Добровольная сертификация также предполагает исследования плодов в лаборатории на соответствие требованиям ТУ, СТО или ГОСТ предприятия (как правило, это органолептические и физико-химические характеристики).

Оформление добровольного сертификата помогает сформировать положительный имидж торговой марки, привлечь внимание потребителей. Документ позволяет заключать контракты с теми покупателями и сетевыми магазинами, которые просят от изготовителя (поставщика) дополнительные гарантии качества продуктов.

В дополнение к сертификации качества предприниматель вправе оформить протокол об отсутствии ГМО в составе. Этот документ поможет привлечь внимание потребителей, которые ориентированы на здоровое питание.

Как проходят сертификационные мероприятия?

Оценочные процедуры реализуются в следующем порядке:

  1. Предприниматель обращается в центр сертификации (ЦС) с заявкой.
  2. Проводится консультация, в ходе которой оговаривается порядок предстоящей работы, согласовываются условия сотрудничества (стоимость, сроки).
  3. Заявитель при помощи экспертов собирает комплект необходимой документации.
  4. Проводится отбор образцов растительной культуры, которые направляются в лабораторию на исследования.
  5. Организуется инспекционный контроль на предприятии (если необходим).
  6. Результаты оценки систематизируются в протокол, принимается решение о степени соответствия продукта.
  7. При положительном выводе лабораторного отчета заполняется и регистрируется декларация.
  8. Осуществляется добровольная сертификация (по желанию заявителя).

Цена оценочных мероприятий и сроки их осуществления зависят от типа товара, широты ассортимента изготовителя, выбранной схемы подтверждения соответствия, срочности вопроса. Точные условия согласовываются с клиентом индивидуально и подлежат указанию в договоре.

2021-02-26
Получить консультацию

Нужна рассрочка на оформление документов


Вопрос-ответ

Сколько действует сертификат на ягоды?

Документация на плодоовощную продукцию оформляется на следующие сроки:

  • декларация ТР ТС выдается на серийное производство или на партию. В первом случае она действует 1- 5 лет, во втором – до истечения срока годности товаров из поставки;
  • фитосанитарная сертификация проводится на 14 дней при поставках в страны Евросоюза и 15 дней при экспорте продуктов в другие государства;
  • добровольный сертификат качества оформляется на 1 — 3 года (для серии).

Какие нужны документы для оформления сертификата на ягоды?

Для получения обязательной декларации или добровольного сертификата предприниматели собирают следующий пакет документации:

  • заявка на проведение оценки;
  • свидетельства ИНН и ОГРН (ОГРНИП);
  • уставная документация;
  • подробное описание продукта в свободной форме;
  • производственный стандарт предприятия (ГОСТ, технические условия или СТО);
  • импортный контракт с приложениями (требуется от поставщиков);
  • протоколы испытаний (если имеются);
  • ранее оформленную документацию (при наличии).

Точный перечень необходимых документов составляется с учетом специфики заявленного ассортимента и условий выпуска. Провести процедуру декларирования вправе компании и ИП — резиденты ЕАЭС. Что касается добровольной оценки, то заявитель должен быть зарегистрирован в РФ.

Какой орган выдает сертификат на ягоды?

Для получения добровольной документации на товар предприниматели обращаются в специализированные организации – центры, где опытные сотрудники помогают заявителям:

  • разобраться в требованиях законодательства;
  • определить коды ТН ВЭД;
  • подготовить документацию для оценочных процедур;
  • провести отбор образцов плодов, их экспертизу;
  • получить готовый документ качества.

Декларация ТР ТС заполняется в электронном формате и регистрируется в едином реестре ФСА на сайте Росаккредитации. С 2021 года предприниматели проводят эту процедуру самостоятельно из личного кабинета на сайте ФСА, для этого им требуется усиленная электронно-цифровая подпись. В случае возникновения сложностей они всегда могут делегировать этот вопрос специалистам сертификационного центра.

Остались вопросы?
Боброва Екатерина
Skype: bk_2372
ICQ: 660694988

Для оперативной связи

Для отправки Вам ответа

Как мы работаем
  • 1
    Заявка
  • 2
    Связывемся и выясняем все детали
  • 3
    Высылаете почтой или на e-mail необходимые документы
  • 4
    Присылаем курьером готовый документ
Преимущества нашей компании
Бесплатные консультации
Ответим на все ваши вопросы и поможем разобраться с нюансами законодательства.
Персональный менеджер
Сопроводим вас в течение всего процесса оформления документов, решим текущие вопросы, составим архив документов.
Широкий спектр услуг
Оформим все необходимые вам документы. Вам больше не нужно тратить время на поиск исполнителя.
Срочное оформление
Мы ценим ваше время, поэтому среднее время разработки макета документа в нашей компании – 30 минут.
Ведение
архива
Мы храним все предоставленные и оформленные для Вас документы в течение 5 лет и готовы предоставить их при первой необходимости.
Приходите в гости!
ул. Новая Басманная, д. 23Б, строение 20, офис 304
Пишите!
deal@mosrst.ru
Звоните!
8(495)128-97-38
Благодарим за обращение в наш центр!
Ваша заявка принята.
Мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, специалисты свяжутся с вами на следующий день.
Благодарю за обращение!
Ваша заявка принята.
Я свяжусь с Вами в ближайшие 30 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, ожидайте ответ на следующий рабочий день.