Сертификация виски

В конце 2020 года в очередной раз было отложено вступление в силу профильного технического регламента об алкогольной продукции. Поэтому обязательная оценка соответствия алкоголя перед выпуском в продажу и дальше проводится в рамках ТР ТС 021/2011 и 022/2011. Первый нормативный акт определяет требования безопасности для всех товаров продовольственной группы, второй – правила их маркировки.

Положения базового регламента предусматривают обязательное принятие и регистрацию декларации на виски для осуществления законной и свободной торговли в странах ЕАЭС. А также для производства и оборота спиртных напитков на территории РФ необходимо получать лицензию (согласно 99-ФЗ).

После этого предприниматель вправе инициировать добровольную сертификацию, чтобы подтвердить качественные свойства продукта.

Декларирование алкоголя: подробнее о процедуре

С 1 января 2021 года процесс регистрации деклараций о соответствии осуществляется самим заявителем из личного кабинета на сайте ФСА. Для этого предпринимателю необходимо:

обязательно оформить ЭЦПквалифицированного типа;
зарегистрироваться на портале «Госуслуги»;
создать личный кабинет на сайте ведомства «Росаккредитации», заполнить карточку пользователя;
провести лабораторную экспертизу для типовых образцов в независимом или аккредитованном исследовательском центре и получить протокол испытаний;
оцифровать, заверить полученную доказательную базу, загрузить ее вместе с другой документацией на товар и фирму в информационную систему;
принять и зарегистрировать документ.

После проверки и внесения сведений в единый реестр декларацию можно сформировать в виде выписки или в бумажном варианте (распечатывается на стандартном листе бумаги А4 и заверяется декларантом).

Процедура декларирования реализуется от лица заявителя. Именно он является ответственным за правдивость всей заявленной информации. Декларант подтверждает своей подписью и отвечает также за достоверность протоколов испытаний. В декларации на виски обязательно указываются реквизиты заявителя, сведения о производителе, полное название продукции, код ТН ВЭД и ОКПД2, наименование техрегламентов, которым соответствует продукт, реквизиты протоколов испытаний, срок действия и регистрационный номер.

Для информации: допускается в одном документе указать виски одного производителя с разной выдержкой.

Декларация вступает в законную силу с момента ее регистрации в реестре ФСА и действует на всей территории ЕАЭС от 1 года до 5 лет. Период действия разрешения определяется в зависимости от формы выпуска изделия и применяемого способа проверки.

Схемы оценки спиртных напитков

Согласно требованиям регламента ТР ТС 021/2011, для декларирования применяются схемы 1д, 2д и 3д. Первая и третья используются для оценки серийного производства. Схема 1д и 2д позволяют зарегистрировать декларацию на основании протоколов независимых испытательных центров. При схеме 3д проводить экспертизу допускается только в аккредитованной лаборатории.

Цели добровольной сертификации виски

Для подтверждения качества алкогольного напитка, крепости (доли спирта в продукте) или других характеристик предприниматели проводят дополнительную оценку, в процессе которой исследуют соответствие заданных показателей нормативным значениям определяющего норматива. Сертификат на виски, выданный по результатам проверки, позволяет компаниям значительно повысить конкурентоспособность спиртного на рынке, улучшить уровень доверия к продукции как со стороны потребителей, так и со стороны потенциальных контрагентов и деловых партнеров.

Сертифицировать в добровольной форме можно не только продукцию, но и действующую в компании систему менеджмента безопасности пищевой продукции.

Разработка и внедрение модели управления, что базируется на принципах ХАССП, это требование ТР ТС 021/2011 для всех производителей продовольствия.

Независимая оценка СМБПП помогает предприятию доказать, что производственный процесс отвечает требованиям международных или национальных стандартов (выбор норматива остается на усмотрение предпринимателя).

Получить добровольный сертификат качества заинтересованы компании, которые стремятся к развитию и расширению бизнеса, заботятся о своем имидже и деловой репутации. Использование дополнительных знаков маркировки носит исключительно добровольный характер, в отличие от обязательности нанесения знака «ЕАС» после окончания процедуры декларирования. Во всех случаях маркировку предприниматель наносит самостоятельно.

Обратите внимание! Применение знака соответствия «ЕАС» без регистрации декларации, а также уклонение от установленных требований в части порядка реализации подконтрольных объектов преследуется по закону. Меры наказания применяются согласно КоАП РФ.

Дополнительную информацию о нюансах оформления сертификатов на виски можно получить в центре «МОС РСТ». Все консультации предоставляются бесплатно.

Получить консультацию

Вопрос-ответ

Какой срок действия сертификата на виски?

Время действия документа определяется с учетом пожеланий заявителя и применявшейся схемы оценки. При декларировании или сертификации серийного производства обязательная декларация/добровольный сертификат оформляются максимум на 5 лет и 3 года соответственно. Минимальный срок действия, на который можно получить документацию, – 1 год.

Пролонгация не предусмотрена законодательством. После окончания указанного периода оценочный процесс проводится повторно в полном объеме, включая новые испытания образцов продукции.

Если оценка проводилась в отношении партии товаров, то временные рамки для документации не устанавливаются, его актуальность приравнивается к сроку годности/хранения продукции, который определен производителем.

Кто выдает сертификат соответствия на виски?

В отличие от декларирования сертификацию уполномочены проводить только аккредитованные сертификационные органы. Такие организации выступают независимыми участниками процедуры, обеспечивают объективность независимой оценки. Перед подачей заявки на проведение проверки необходимо удостовериться, что орган имеет необходимый аттестат аккредитации. Сертификационный орган совместно с заявителем несут юридическую ответственность за достоверность всей указанной в документе информации. Подтверждением этого является то, что сертификат заверяется печатью и подписью руководителя сертификационной организации. Также документ подписывает и эксперт испытательной лаборатории.

Как проходит сертификация виски?

Сертификационный процесс включает несколько основных этапов:

подготовительный: рассмотрение заявки, идентификация объекта, проверка текущего законодательства и представленных заявителем документов, решение о возможности проведения проверки;
аналитический: отбор образцов, оценка производственных условий в случае сертификации серийного производства, проведение экспертизы образцов;
оценочный: анализ полученных результатов и формирование вывода о соответствии заявленного объекта нормативным значениям;
заключительный: оформление документа и выдача заявителю, осуществление инспекционного контроля в период действия сертификата (при необходимости).

Обязательное декларирование реализуется заявителем самостоятельно из личного кабинета на сайте ФСА.