Специализированная пищевая продукция

Специализированная пищевая продукция – продукты, используемые для питания отдельных категорий потребителей, к которым относят беременных и кормящих женщин, спортсменов. Также под указанную категорию попадает диетическое питание. При организации производства и импорта продуктов с целью их дальнейшей реализации в странах, входящих в ЕАЭС, необходимо подтверждать соответствие требованиям регулирующих регламентов. Специалисты ЦС «МОС РСТ» помогут подтвердить соответствие специализированной продукции. Вы получите разрешительные документы, которые позволят организовать выпуск изделий в любой из стран ЕАЭС.

Нюансы оценки соответствия

Специализированная продукция, употребляемая в пищу, попадает под действие нескольких регламентов, действующих в странах ЕАЭС:

1. 021/2011. Он устанавливает требования, предъявляемые ко всем реализуемым продуктам питания.
2. 022/2011. Регламент регулирует нормы маркировки.
3. 027/2012. Это отдельный ТР ТС для специализированной пищевой продукции.
4. 029/2012. Требования регламента принимаются во внимание при условии использования пищевых добавок в процессе производства товаров.

Под действие регламента 027/2011 попадает:

• специализированная  продукция для питания беременных, кормящих женщин, спортсменов;
• изделия, выпускаемые для диетического, профилактического и лечебного питания.

Для допуска к реализации проводится оценка соответствия в форме государственной регистрации с последующим предоставлением свидетельства о гос. регистрации. Порядок и правила проведения процедуры определяются нормами регламента Таможенного союза 021/2011. Регламент устанавливает ряд норм по выпуску питания. Используемое сырье и вспомогательные материалы должны отвечать требованиям, предъявляемым регламентом 021/2011. При необходимости включить в состав продукта пищевые добавки, допускаются к применению только те, которые отвечают требованиям ТР 029/2012. Все продукты должны отвечать физиологическим потребностям организма, быть безвредными и соответствовать гигиеническим нормам. Регламентом устанавливаются требования к нанесению информации на этикетку и к упаковке.

1. Используемый способ расфасовки и упаковки должен обеспечивать безопасность товара, и его сохранность на протяжении всего установленного срока годности.
2. При упаковке используются только те материалы, которые отвечают требованиям безопасности.
3. Скоропортящиеся продукты выпускаются только в фасованном виде. Для них применяется мелкоштучная упаковка разового использования.
4. При маркировке дополнительно отражается информация о назначении.
5. Если после вскрытия упаковки содержимое должно быть использовано сразу, это указывают при маркировке. Также приводят информацию о том, что после нарушения герметичности тары изменяется срок годности товара.
6. При маркировке продуктов для спортсменов дополнительно отражают сведения по рекомендуемой дозировке, способу применения, длительности приема.

Результаты оценки товара в лабораторных условиях включают в протокол испытаний. По его содержанию принимается решение о регистрации специализированной пищевой продукции. Отсутствие СГР при организации продаж – повод к привлечению предпринимателя к ответственности. За такое нарушение выплачивается штраф в размере до 300 тыс. рублей, конфискуется товар, временно приостанавливается деятельность компании. При желании производителя или импортера дополнительно выделить продукт оказывается помощь в оценке соответствия требованиям нормативных документов – ГОСТа или ТУ. Процедура проводится в любой добровольной системе сертификации. Предоставляемый добровольный сертификат действует на протяжении периода 1-3 лет и его оформление позволяет повысить спрос на товар и выделить продукт среди конкурентов.

Как проходит сертификация специализированной пищевой продукции

Законодательно установлено, что в отношении специализированных изделий оформляется свидетельство о государственной регистрации (СГР). Оценка соответствия проводится в рамках требований трех профильных техрегламентов: 021/2011, 022/2011 и 027/2012. Оценочные процедуры включают:

• лабораторные исследования безопасности самого продукта;
• проверку полноты и достоверности нанесенной маркировки;
• анализ техдокументации предпринимателя.

Сертификация проводится в добровольном порядке, после успешного завершения обязательной госрегистрации. Сертификат выдается на основании протокола испытаний. Процедура необходима для повышения востребованности товара на рынке.

Какой срок действия Свидетельства о Государственной Регистрации на специализированную пищевую продукцию

Свидетельство о гос. регистрации выдается на бессрочный период, если в тех. регламенте не указано иное. Приостановление действия или аннулирование СГР возможно при несоответствии товара требованиям безопасности, вредного воздействия на здоровье граждан или экологию. Переоформление СГР требуется при выявлении в предыдущей версии ошибок, опечаток, изменении организационной формы фирмы-держателя или принятия новых нормативных актов, не влекущих изменения стандартов гигиенической безопасности. Добровольная сертификация осуществляется для серийного производства (на период 1-3 года) или для поставки одной партии продукции.

Кто выдает СГР и сертификат соответствия

Оформление СГР – сфера деятельности территориальных управлений Роспотребнадзора. Предпринимателю необходимо направить заявление и полный пакет документов в орган санитарного надзора по месту ведения деятельности. Сертификаты выдаются аккредитованными сертификационными органами, которые уполномочены проводить проверки соответствия для конкретного вида товара. В обоих случаях предприниматели могут обратиться за помощью в центры сертификации (ЦС). Эксперты ЦС консультируют клиентов по вопросам технического регулирования, помогают им в сборе необходимой документации, организации проверок и исследований, предусмотренных действующим законодательством.

Необходимые документы для сертификации

Для оценки качества и безопасности товара необходимо предоставить:

• копии ИНН и ОГРН;
• нормативно-технические документы, по которым был организован выпуск;
• данные о предприятии, выпускающем товар;
• для импортных изделий дополнительно прилагают договор на поставку или контракт на поставку и инвойс;
• ранее полученные сертификаты (при наличии).

Процедура включает:

1. Предоставление заявки, документации, необходимой информации в ЦС.
2. Идентификацию товара.
3. Заключение договора.
4. Отбор образцов продукции.
5. Проведение исследований.
6. Получение протокола испытаний с результатами исследований.
7. Проведение гос. регистрации с оформлением свидетельства и его предоставлением клиенту.

Обратившись в ЦС «МОС РСТ» вы получите комплексную помощь в оценке качества и безопасности любого товара. Большой практический опыт работы и тесные партнерские связи с ведущими испытательными центрами позволяют нашим клиентам получать требуемые бумаги в оптимальные сроки и в строгом соответствии с требованиями законодательства.