01 января 2019 г. вступил в силу Технический регламент от 23.06.2017 г. (ТР ТС 044/2017) «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду».
Свод правил, призванный защитить здоровье людей, охватывает:
✔ Товар пищевой группы — питьевую воду (бутилированная, равно как и фасованная в прочую потребительскую емкость), изготавливаемую и реализуемую внутри России, Беларуси, Казахстана, Киргизии, Армении (странах — участницах ТС), а именно:
- воду, отвечающую требованиям безопасности питья, выкачиваемую из подземных источников с сохранением первоначального соотношения микро- и макроэлементов, микробиологической характеристикой. Сюда же относят минеральную воду из нерукотворных источников, предписанную для лечебного или столового приема;
- купажированную (смешанные в различном соотношении питьевая с минеральной, либо несколько минеральных с целью улучшения качества воды, при этом показатель суммарной минерализации не должен быть выше 2 г/дм3);
- обработанную (любым методом, в т.ч. с добавлением дезинфицирующих средств, без добавки пищевых продуктов (подсластитель, сахар, ароматизаторы));
- природную (состав постоянен, суммарная минерализация не превышает 1 г/дм3, выкачена из подземных и надземных нерукотворных источников);
- для детского питания (назначение: приготовление пищи, питье, кроме того, применяется при восстановлении адаптированных смесей в сухом виде);
- минерализованную технически (сырье, полученное из водного нерукотворного источника, минерального или питьевого по назначению, обогащают необходимыми организму человека солями минералов; или производят раствор минеральных солей из природных минеральных источников, приготовленный с использованием очищенной, иногда дистиллированной питьевой воды).
✔ Технологические этапы производства, сбережение на складе и торговых точках, доставку сырьевой базы и готового товара, утилизацию.
Регламент не контролирует:
- Промышленный выпуск и продажу воды минеральной технической.
- Водоснабжение жителей населенных пунктов (как централизованное, так и нецентрализованное).
- Подвоз питьевой воды в не зависимости от типа емкости при чрезвычайных ситуациях (авария, война, стихийное бедствие).
Кроме того, под действие технического свода правил не попадают отрасли, занимающиеся изучением и разведкой недр, охраной водных ресурсов, популяцией лечебных источников. Также не регулируется техническим сводом правил выбор название источника, сопутствующий ему торговый знак, бренд расфасованной воды.
Переходные положения, действующие при вступлении в силу ТР ТС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»
23.06.2017 г. было подписано Решение о вступлении в силу ТР ТС «О безопасности запакованной питьевой воды, включая природные минеральные воды». На время переходного периода были утверждены дополнительные поправки, продолжающие действовать:
- До 1.07.2019 г. разрешено выпускать, а также реализовывать фасованную воду, предназначенную для питья, без сопроводительных документов на предмет признания соответствия выпущенного товара заданным критериям качества и при отсутствии маркировочной отметки обращения на упаковке для общего рынка таможенного союза (разрешение касается и внутренней территории государства, где производится и продается фасованная вода), если до момента вступления в действие Регламента документы не требовались.
- До 1.07.2020 г. разрешены выпуск и продажа продукции на основании действующих сертификатов, актов и других сопроводительных документов, подтверждающих соответствие стандартам качества, выданных до 1.01.2019 г.
- Выданные до начала действия Регламента сертификаты, подтверждающие качество питьевой или минеральной воды, теряют юридическую силу с 1.07.2020 г.
- Продажа выпущенного расфасованного товара согласно сертификатам, выданным до вступления в силу технического регламента, разрешена до завершения срока годности упакованной продукции.
Важно знать! Ввод в действие ТР отменяет правомерность работы сертифицированных центров и органов, которые изготавливают или принимают сертификаты, подтверждающие соответствие качества, основанные на внутренних актах и Законах страны — члена ТС.
Питьевая вода, фасованная в бутыли, любые другие потребительские емкости, не должна стать причиной ухудшения самочувствия. Правильно оформленная декларация считается доказательством соответствия качества на данный вид продукции. Подобный документ действителен в любой стране ЕАЭС.
Обязанность оформить декларацию не распространяется на лечебную, лечебно-столовую и минеральные воды, полученные из нерукотворных источников, а ещё на питьевую воду для детей. При выпуске данного вида фасованной питьевой воды в обязательном порядке предусмотренно получение свидетельства о государственной регистрации.
