Единая государственная сертификация

Москва deal@mosrst.ru
ул. Новая Басманная, д. 23Б, строение 20, офис 304/3

Сертификат БЕЗ ХОЛЕСТЕРИНА

Сертификат БЕЗ ХОЛЕСТЕРИНА

Холестерин – это жировой компонент животного происхождения, участвующий в обмене веществ. Большую часть холестерина синтезирует организм, остальное человек получает вместе с пищей. Если его образуется слишком много, то он откладывается в сосудах и забивает их. В результате затрудняется кровоток, увеличиваются риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Сертификат «Без холестерина» документально подтверждает отсутствие данного компонента в составе продуктов питания, их безопасность для здоровья потребителя.

Сертифицированную продукцию выбирают покупатели, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, соблюдают диету или уделяют особое внимание качеству питания.

Товары маркируются знаком соответствия «Без холестерина» только при наличии подтверждающего документа – сертификата. Процедура оценки является добровольной.

Зачем нужно оформлять сертификат?

Сертификат гарантирует, что товар безопасен для потребителей, контролирующих уровень холестерина в организме. Несмотря на добровольный характер проведения процедуры, документ зачастую необходим для участия в тендерах, предоставления клиентам и иным заинтересованным сторонам.

Сертификация способствует продвижению товаров на рынке, созданию положительного имиджа бренда, укреплению доверия потребителя, а также:

  • повышению конкурентоспособности изделий;
  • сбыту продукции в специализированных магазинах.

Особенности сертификации

Сертификат оформляется после проведения процедур обязательной оценки соответствия – декларирования или гос. регистрации по ТР ТС 021/2011, 022/2011 и другим «пищевым» регламентам. Если в составе продукта есть пищевые вспомогательные добавки, то следует также руководствоваться нормами ТР ТС 029/2012.

Основанием для регистрации сертификата в системе добровольной сертификации является протокол испытаний (ПИ), выданный по итогам исследований образцов. ПИ подтверждает, что в продукте не содержится холестерина.

Для лабораторной экспертизы обычно используются положения МВИ МН 1364-2000. Нормативный документ определяет порядок выявления в пищевой продукции и сыворотке крови жирных кислот и холестерина с использованием газохроматографического метода. Принцип данной методики заключается в выделении липидов пищевой продукции и сыворотки крови следующими способами:

  • за счет извлечения вещества из раствора или сухой смеси (экстракции) с помощью растворителей органического происхождения;
  • путем омыления (гидролиза) в растворе щелочи эфиров холестерина в составе липидов;
  • экстракции растворителем органического происхождения с последующим исследованием газохроматографическим методом с применением градуировочного графика (отражает зависимость отношения высоты пиков определяемого вещества к внутреннему стандарту от содержания холестерина).

Исследования проводятся в течение 7-8 часов (включая отбор и подготовку проб). По результатам процедуры выдается документ – протокол, который является доказательной базой для оформления сертификата.

Как получить сертификат «Без холестерина»?

Процедура оценки проводится экспертами сертификационного органа.

Для начала сотрудничества понадобятся:

  • заявка с подробной информацией об исследуемой продукции;
  • скан свидетельств ОГРН, ИНН;
  • образцы для испытаний в лаборатории;
  • сведения об изготовителе;
  • тех. документация.

После анализа заявки и предоставленной предпринимателем документации эксперты определят количество необходимых для сертификации протоколов испытаний, стоимость и сроки оказания услуг. Уточнить детали можно у специалистов «MOSRST» по телефону или онлайн.

Консультации бесплатны!

Получить консультацию

Нужна рассрочка на оформление документов

Этот документ оформили
Остались вопросы?
Боброва Екатерина
Skype: bk_2372
eb@mosrst.ru

Для оперативной связи

Для отправки Вам ответа

Приходите в гости!
ул. Новая Басманная, д. 23Б, строение 20, офис 304/3
Пишите!
deal@mosrst.ru
Звоните!
8(495)128-97-38
Благодарим за обращение в наш центр!
Ваша заявка принята.
Мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, специалисты свяжутся с вами на следующий день.
Благодарю за обращение!
Ваша заявка принята.
Я свяжусь с Вами в ближайшие 30 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, ожидайте ответ на следующий рабочий день.