Маркировка икры в Честном знаке

Честный Знак (ЧЗ) — это госсистема цифровой маркировки и прослеживания товаров в России. Она охватывает множество товарных категорий, включая продукты питания, в том числе икру.

Правительство планирует ввести обязательную маркировку для всех категорий товаров. Для этого списки товаров постоянно обновляются. Правила маркировки и перечень категорий можно найти в следующих документах:

Закон № 488-ФЗ объясняет функционирование маркировки.

Распоряжение Правительства № 792-р  содержит актуальный список товаров.

Постановление № 515 разъясняет общие нормы маркирования.

Зачем нужна маркировка икры

Маркировка икры Честный Знак требуется для обеспечения легальности продукции и защиты потребителей от фальсифицированной и некачественной икры. Основные задачи маркировки заключаются в следующем:

1. Прозрачность цепочки поставок. Маркировка позволяет отследить путь икры — от производителя до конечного потребителя, обеспечивая прозрачность и контроль на каждом этапе.
2. Защита от подделок. Красная лососевая икра — один из наиболее подверженных фальсификации продуктов. Система маркировки помогает снизить число подделок на рынке за счет контроля подлинности продукции.
3. Контроль качества. Промаркированная икра должна соответствовать установленным стандартам качества и безопасности, что гарантирует ее безопасность для потребления.
4. Легальность продукции. Маркирование подтверждает, что продукт произведен в соответствии с действующими законодательными нормами, включая ветеринарные и санитарные требования, и прошел все необходимые этапы сертификации.

Как происходит маркировка?

Каждая партия красной и черной икры маркируется неповторимым цифровым символом, который наносится на упаковку. Данный код DM  включает сведения о происхождении товара, его производителе, дате выпуска и сроке годности. В магазине при поступлении товара код сканируют, предотвращая продажу подделок. При покупке сервис фиксирует вывод товара из оборота. С помощью мобильного приложения можно проверить легитимность и подлинность изделий.

Существует стандарт на использование кода Data Matrix (DM): ГОСТ Р ИСО/МЭК 16022-2008. Этот ГОСТ регулирует параметры и требования для создания и применения DM-кодов.

В сервисе Честный Знак обязаны зарегистрироваться все участники рынка, которые занимаются маркируемыми изделиями. Это касается различных категорий бизнеса и организаций, в том числе:

1. Производители и импортеры — регистрируют всю продукцию, подлежащую маркировке, до ввода в обращение.
2. Оптовая торговля — фиксирует передачу и перемещение промаркированных товаров между фирмами.
3. Розничная торговля — обязана сканировать и регистрировать продажу маркированных изделий для обеспечения легального оборота.
4. HoReCa/Госучреждения — регистрируют получение и использование маркированных товаров в цепочке поставок.
5. Аптеки и медучреждения — фиксируют оборот и контролируют подлинность маркированных продуктов, такой как лекарства.

Сроки маркировки икры

Этапы внедрения обязательной маркировки икры:

1. Эксперимент по маркированию икры осетровых и лососевых рыб проводился с 15.04.23 г. по 31.03.24 г. В его рамках осуществлялось тестирование сервиса маркировки и прослеживания товаров, а также разработка решений для всех членов рынка. Главная цель — отработка всех процессов, связанных с нанесением маркировки, регистрацией товаров и их последующей прослеживаемостью на всех этапах оборота.
2. Регистрация в сервисе ЧЗ: с 01.04.24 г. производители и импортеры икры обязаны зарегистрироваться в ЧЗ. На этом этапе важно зарегистрировать участников системы и подготовить их к дальнейшему обязательному маркированию товаров.
3. Начало обязательной маркировки икры: с 01.05.24 г. С этого момента каждый участник обязан зарегистрировать свои изделия в ЧЗ и описать товары в каталоге. Процессы по заказу и нанесению кодов должны быть полностью отработаны: изготовители и поставщики заказывают коды, проставляют их на тару, фиксируют факт нанесения и оплачивают коды. После этого продукция официально вводится в оборот.
4. С 01.04.25 г. начался объемно-сортовой учет. Это означает, что при передаче прав на товар, а также при выводе продукта из оборота, например, по причинам, не связанным с розничной реализацией, необходимо фиксировать эти данные в системе. Это позволяет отслеживать точное количество и вид товара на каждом этапе его движения по рынку.
5. Вывод товара через кассы стартует с 01.04.25 г., все розничные торговые точки, продающие икру, обязаны передавать данные о сбыте через контрольно-кассовую технику. Это позволяет фиксировать момент, когда товар выходит из оборота, и предотвращать продажу контрафактной продукции.
6. С  01.10.25 г .вводится обязательная сверка объемов товара, вводимого в обращение, с объемами, прописанными в электронных ветеринарных сопроводительных документах (ЭВСД). Объемы продукции, указанные в ЧЗ, должны совпадать с данными в ЭВСД. Разрешается небольшое отклонение — не более 2%. Такая сверка необходима для обеспечения точности данных и предотвращения несоответствий.
7. Поштучный учет продукции начнется с 01.06.26 г.

Какие виды икры нужно маркировать

Продукты, подлежащие маркировке:

1. Икра осетровых и лососевых видов рыб.
2. Заменители икры, включая красную икру.
3. Печень, икра и молоки рыбы, которые могут быть сушеными, копчеными, солеными или находиться в рассоле.
4. Печень, икра и молоки в свежем или охлажденном виде.
5. Икра и молоки, предназначенные для изготовления ДНК или сульфата протамина, в замороженном виде.
6. Прочая икра, молоки и печень, хранящиеся в замороженном состоянии.

Маркировка остатков

Остатки икры изготовленные или приобретенные до начала маркировки, не требуют маркировки. Согласно ПП РФ № 2028, оборот и вывод из оборота непромаркированной икры, выпущенной или импортированной до 30.04.24 г., разрешен до конца срока ее годности. Немаркированная икра, ввезенная до 01.05.24 г., может быть выпущена таможней для внутреннего потребления до 31.05.24г.

Если ввозится после 01.05.24 г. нужно промаркировать икру, выпущенную до 30.04.24 г.

Как подготовиться

Для подготовки к маркированию икры надо:

1. Пройти регистрацию в ЧЗ— это обязательное условие для всех членов оборота.
2. Приобрести оснащение для нанесения маркировки: принтеры для распечатывания кодов и сканеры для их считывания.
3. Настроить ПО — интегрировать учетную систему с платформой ЧЗ для автоматизации процесса подачи данных и отслеживания продуктов.
4. Закупить маркировочные коды — через личный кабинет в ЧЗ для маркирования каждой упаковки икры.
5. Нанести коды на товар.
6. Обучить сотрудников — персонал, отвечающий за изготовление, фасовку и продажу икры, должен быть обучен правилам работы с маркировкой и техникой.

При фасовке икры из большой упаковки в мелкую для последующей реализации, расфасованная продукция должна быть промаркирована, согласно требованиям ПП РФ № 2028. Это касается всех случаев, когда расфасованная икра передается прочим членам оборота или конечным потребителям. Однако, если фасовка происходит прямо в розничной точке прямо при покупателе, маркировка не нужна.

При подаче данных в ЛК ГИС МТ для промаркированной икры, расфасованной из кубоконтейнера, необходимо указывать дату фасовки, а не дату первоначального производства. Эта дата фасовки привязана к маркировочному коду и должна совпадать с датой, указанной на упаковке товара. Также следует передавать срок годности продукта, как указано на упаковке.

Штрафы

За производство, продажу, хранение и покупку немаркированных товаров грозят штрафы, а партия может быть конфискована. Размер штрафа зависит от категории товара. Например, реализация икры, маркировка которой отсутствует, карается штрафами до 300 тыс.руб. Также штраф может достигать 1 млн рублей, а за крупные нарушения предусмотрена уголовная ответственность вплоть до лишения свободы на срок до 5 лет.

Чтобы избежать штрафов и наказаний, важно внимательно изучить законодательство о маркировке и следовать всем требованиям. Обратитесь к нам — мы поможем на каждом этапе: проконсультируем, расскажем обо всех нюансах, и зарегистрируем вас в системе Честный Знак!