Сертификация органического производства — это официальная процедура подтверждения того, что продукция выпускается по правилам экологичного сельского хозяйства. Такой документ подтверждает соблюдение требований ГОСТ 33980-2016, который регулирует производство, переработку, хранение, транспортировку и реализацию органических товаров.
Органическое производство — это способ ведения хозяйства без использования химических пестицидов, антибиотиков, гормонов роста и синтетических удобрений.
Основная цель — получение безопасной продукции с минимальным воздействием на природу.
Правовое регулирование включает:
- Федеральный закон № 280-ФЗ — устанавливает основы производства, обращения и маркировки;
- ГОСТ 33980-2016 — определяет требования к этапам производства;
- ГОСТ Р 56104-2014 — вводит термины и определения, используемые в отрасли;
- ГОСТ Р 57022-2016 — описывает этапы процедуры добровольной оценки.
Сертификация открывает для производителя дополнительные возможности и усиливает доверие к продукции на рынке. После получения подтверждающего документа компания вправе:
- использовать обозначение «органический» в наименовании и описании товара;
- наносить официальный знак «Органик», подтверждающий соответствие установленным требованиям;
- быть включенной в реестр Минсельхоза РФ как подтвержденный производитель;
- размещать на упаковке QR-код, позволяющий покупателям быстро проверить происхождение продукции и ее статус.
Наличие данного добровольного сертификата не только подтверждает соблюдение строгих требований к производству, но и становится эффективным инструментом продвижения, повышая прозрачность бизнеса и доверие со стороны покупателей.
Какие продукты подлежат сертификации органического производства
Оценке соответствия подлежит широкий перечень продукции, связанной с сельским хозяйством и пищевой отраслью. В первую очередь это:
- продукция растениеводства и животноводства;
- переработанные пищевые товары;
- сырье, используемое для дальнейшего производства.
При этом к таким товарам предъявляются строгие требования. Такое производство исключает любые действия, которые могут негативно повлиять на качество продукции или окружающую среду. В частности, запрещено:
- применение агрохимикатов, антибиотиков и гормонов роста;
- использование генетически модифицированных организмов и методов генной инженерии;
- выращивание растений с применением гидропонных технологий;
- обработка продукции ионизирующим излучением;
- смешивание органических товаров с обычными при хранении и перевозке;
- использование упаковки, способной загрязнить продукт (например, поливинилхлорида).
Особое внимание уделяется самому процессу производства. В растениеводстве применяются природные методы защиты растений, соблюдается севооборот и поддерживается здоровье почвы. В животноводстве используются только органические корма, создаются условия, соответствующие требованиям гуманного содержания животных.
На этапе переработки действует правило: доля органического сырья должна составлять не менее 95% (без учета воды и соли). Это гарантирует, что конечный продукт действительно соответствует принципам органического производства.
Процедура получения сертификата органического производства
Сертификат выдают только аккредитованные органы, внесенные в базу Федеральной службы по аккредитации. Порядок процедуры установлен ГОСТ Р 57022-2016 и включает:
- Обращение в сертификационный центр.
- Анализ информации о производстве.
- Подготовку документации.
- Проведение проверки.
- Оформление результатов.
- Регистрацию документа.
Сертификация проводится в два этапа:
- заочная оценка;
- выездная проверка на предприятии.
Процесс осуществляется в соответствии с законодательством.
Необходимые документы для сертификации
Перечень необходимых бумаг формируется с учетом специфики деятельности предприятия, однако в большинстве случаев включает несколько блоков.
Общие сведения:
- выписка из ЕГРЮЛ;
- учредительные данные;
- ИНН и регистрационные данные;
- сведения о руководителе и составе персонала;
- информация о проверках за последние два года.
Производственная информация:
- описание производственных площадок, складов и земельных участков;
- подтверждение того, что в течение последних трех лет не применялись запрещенные вещества;
- описание технологических процессов;
- сведения об используемом сырье и поставщиках;
- данные о выпуске и реализации продукции.
Для растениеводства дополнительно предоставляются:
- сведения о выращиваемых культурах;
- информация о применяемых удобрениях и средствах защиты растений;
- данные о состоянии почвы;
- показатели урожайности.
Также потребуется:
- нормативно-техническая база (ТУ или СТО);
- технологический регламент с подробным описанием всех этапов производства;
- макет маркировки;
- данные на товарный знак (при наличии).
Итоговый состав документации всегда зависит от выбранной схемы подтверждения и особенностей бизнеса — точный перечень формируется экспертами центра на этапе консультации.
Преимущества наличия сертификата для производителей и продавцов
Наличие подтверждающего документа дает бизнесу ряд преимуществ:
- повышение доверия покупателей;
- возможность выделиться на рынке;
- доступ к новым каналам сбыта;
- право официально использовать экологическую маркировку;
- участие в государственных реестрах и программах поддержки.
Дополнительно возможно оформление знака «Сделано в России», что усиливает конкурентные позиции.
Срок действия сертификата и порядок его продления
Сертификат органического производства выдается на ограниченный срок (как правило, до 3 лет). В течение этого периода предприятие обязано проходить регулярные проверки.
Для продления необходимо:
- подтвердить соблюдение требований;
- пройти повторную оценку;
- актуализировать документы.
Если выявляются нарушения, действие документа может быть приостановлено или прекращено.
Где оформить
Обращайтесь в наш центр сертификации — эксперты сопровождают на всех этапах: от анализа производства до получения готового разрешения.
Дополнительно мы оформляем:
- декларации соответствия;
- обязательные и добровольные сертификаты;
- разработку технической документации (ТУ, СТО);
- создание этикетки.
Наши преимущества:
- экономия времени;
- снижение риска отказа;
- полное сопровождение;
- прозрачные условия работы.
Заполняйте заявку на сайте — консультации предоставляются бесплатно.
