По результатам проведенных проверок в последние годы и количеству выявленных нарушений связанных с отсутствием декларации соответствия на реализуемые на вынос продукты питания было принято решение о необходимости изменения отдельных положений законодательства. Так, Роспотребнадзор в большом количестве был инициатором административных производств в судах из-за того, что предприниматели неправильно толковали понятия «услуги пунктов общественного питания» и «услуги по реализации продукции пунктов общественного питания». В связи с этим по закону на все продаваемые кулинарные изделия, употребление которых предусматривается за пределами зала для приёма пищи, требуется наличие декларации соответствия.
Принятым Постановлением Главного санитарного врача РФ №32 от 27.10.2020 года «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил» данная норма будет изменена. Теперь декларация соответствия ТР ТС не нужна будет для таких видов продукции. Однако остается требование по оценке соответствия пищевой продукции в упаковке, реализуемой в торговых сетях и магазинах. Постановление начинает действовать в январе 2021 года.
Более подробную информацию о содержании новых санитарно-эпидемиологических правил, порядке их применения и изменениях в оценке соответствия продуктов питания в связи с этим, можно узнать у специалистов сертификационного центра «МОС РСТ»!