Сертификат на травы
Травяные чаи и сушёные растения давно перестали быть просто «домашними напитками». Сегодня это полноценная пищевая продукция, которая продаётся в магазинах, аптеках, маркетплейсах и даже в специализированных эко-брендах.
К привычным ингредиентам относятся мята, ромашка, чабрец, лаванда, гибискус, шиповник, тмин, иван-чай и другие растения, которые используются для заваривания напитков.
Но важно понимать: даже если продукт выглядит полностью натуральным, это не освобождает его от строгих правил контроля качества. В рамках ЕАЭС вся такая продукция должна быть безопасной для здоровья и официально подтверждённой документами. Без этого продажа считается нарушением законодательства.
Нужен ли сертификат соответствия на травы
Для трав и чайных сборов в большинстве случаев оформляется декларация о соответствии, которая подтверждает, что товар прошёл проверку и безопасен.
Основные нормативы:
- ТР ТС 021/2011 — это базовый технический регламент о безопасности пищевой продукции. Он устанавливает требования к сырью, микробиологии, допустимым уровням токсичных веществ и общим санитарным нормам.
- ТР ТС 022/2011 — регулирует маркировку. Это правила, по которым на упаковке должна быть честная информация: состав, срок годности, производитель, условия хранения и т.д.
Если же трава продается как биологически активная добавка, вступает в силу другой порядок — оформление СГР (свидетельства о государственной регистрации).
Отдельные категории:
- продукты для беременных — регулируются ТР ТС 027/2012;
- детское питание — всегда проходит усиленный контроль по ТР ТС 021/2011 и оформляется через СГР.
Самый важный этап — подтверждение безопасности через лабораторию.
В лабораторных условиях проверяют:
- тяжёлые металлы (свинец, кадмий, ртуть, мышьяк);
- остатки пестицидов (например, ГХЦГ и ДДТ);
- радионуклиды;
- микотоксины;
- плесневые грибы.
После анализа выдаётся протокол испытаний (ПИ) — это основной документ для регистрации.
Важно: если протокол неполный или не содержит всех обязательных показателей, декларация может быть признана недействительной согласно ПП РФ №936.
Схемы оформления:
- 1д и 3д — для серийного производства;
- 2д — для конкретной партии товара.
Срок действия декларации устанавливает сам заявитель, но максимум — 5 лет. Если речь идёт о сезонном сырье (например, сбор текущего года), часто выбирают срок 1 год с указанием урожая.
Любое предприятие, работающее с пищевой продукцией, обязано соблюдать внутренние правила безопасности.
ППК (программа производственного контроля) — описывает санитарные мероприятия на предприятии: уборку, контроль сырья, хранение, персонал и т.д. Он обязателен для производителей, складов и даже продавцов.
Если ППК отсутствует или не выполняется — это уже нарушение, за которое предусмотрены штрафы и даже приостановка деятельности.
Также применяется система ХАССП (п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011). Она помогает выявлять риски на всех этапах — от выращивания сырья до упаковки готового продукта.
Дополнительно подтвердить внедрение ХАССП можно через добровольную сертификацию системы менеджмента (обычно сроком до 3 лет).
Все документы нужно хранить минимум 10 лет. Государственные органы имеют право запросить их в любой момент, и отсутствие доказательств может привести к аннулированию декларации.
Чтобы производство было законным и стабильным, компания должна иметь внутренние нормативные документы.
К ним относятся:
- ТУ или СТО — описывают требования к изделию: состав, качество, упаковку, хранение и транспортировку;
- технологический регламент (ТР);
- технологические инструкции (ТИ);
- технологические карты (ТТК).
Эти документы фиксируют всю «кухню» производства — от рецептуры до этапов обработки сырья.
Некоторые виды травяных чаёв и напитков попадают под обязательную цифровую маркировку. Это зависит от кодов ТН ВЭД и ОКПД2, которые включены в перечень ПП РФ №809.
Маркировка позволяет государству отслеживать путь товара — от производства до кассы магазина, снижая риск подделок и нелегального оборота.
Необходимые документы для декларации на травы
Чтобы зарегистрировать декларацию, одного желания производителя недостаточно. Нужен официальный пакет бумаг и подтверждение того, что компания имеет право выпускать или продавать продукцию.
Заявителем может выступать:
- производитель;
- импортер;
- продавец;
- уполномоченный представитель.
Главное условие — регистрация в ЕАЭС как ИП или юридическое лицо.
Стандартный набор документов включает:
- ОГРН и регистрационные данные компании;
- договор поставки или контракт;
- инвойс (если товар импортируется);
- договор уполномоченного лица (если действует представитель).
Также потребуется предоставить нормативную базу на производство (ГОСТ или ТУ), макеты этикеток и другие данные по запросу центра.
Порядок сертификации трав
Процесс подтверждения соответствия может показаться сложным на первый взгляд, однако на практике он выстроен достаточно логично и проходит по понятной последовательной схеме.
В самом начале определяется, какой именно документ требуется — декларация о соответствии или государственная регистрация. Это зависит от вида товара и его назначения.
Далее процедура проходит по этапам:
- отбираются образцы, которые будут проходить проверку;
- образцы направляются в аккредитованную лабораторию;
- проводятся испытания в соответствии с требованиями технических регламентов;
- по результатам исследований оформляется протокол испытаний;
- на основании протокола формируется и регистрируется декларация;
- готовое разрешение вносится в официальный государственный реестр.
Таким образом, каждый этап подтверждает безопасность продукции и обеспечивает её законное обращение на рынке.
Добровольная сертификация трав
Помимо обязательных требований к пищевой продукции существует добровольная сертификация. Она не является обязательной по закону, но играет важную роль для бизнеса, так как помогает подтвердить дополнительное качество товара и повысить доверие покупателей.
Добровольный сертификат может подтверждать:
- соответствие требованиям ГОСТ или внутренним ТУ производителя;
- экологическую безопасность сырья и готового изделия по результатам испытаний;
- отсутствие генетически модифицированных организмов (ГМО) в составе;
- органическое происхождение растительного сырья и особенности его выращивания.
Особое внимание сегодня уделяется органической продукции. Её производство регулируется Федеральным законом №280 от 03.08.2018, который устанавливает требования к выращиванию сырья без применения синтетических пестицидов, агрохимии, стимуляторов роста и других химически активных веществ. Такой подход обеспечивает экологичность и натуральность продукции на всех этапах производства.
Важно учитывать, что использование маркировки «без ГМО» без лабораторного протокола является нарушением закона. Необходимо оформить добровольный сертификат, который подтверждает право использования такого обозначения на упаковке.
Органическая сертификация, в свою очередь, подтверждает, что сырьё выращено в естественных условиях, без применения химических стимуляторов и агрессивных средств защиты растений, а также соответствует требованиям законодательства об органическом производстве.
Преимущества добровольной сертификации:
- повышение доверия со стороны покупателей и партнёров;
- укрепление конкурентных позиций на рынке;
- возможность использования экомаркировки и заявлений о качестве;
- улучшение имиджа бренда и его узнаваемости;
- дополнительное подтверждение безопасности и прозрачности производства.
Срок действия добровольных сертификатов, как правило, составляет до 3 лет. По окончании срока документ может быть обновлён после повторной оценки соответствия.
Как получить сертификат на травы
Если вам нужно оформить разрешения на травы, травяные чаи или растительное сырьё — можно обратиться в центр сертификации МОС РСТ.
Специалисты помогают пройти весь путь: от анализа изделия до получения готовых разрешений.
Преимущества:
- сопровождение «под ключ»;
- понятные сроки;
- бесплатные консультации.
Оставьте заявку на сайте — и оформление пройдёт быстрее и без лишних ошибок.
