ВНИМАНИЕ! наш центр работает в штатном режиме!

Все заявки принимаются и обрабатываются своевременно

Возможны незначительные задержки по срокам доставки оригиналов в связи с перебоями работы курьерских служб.

Единая государственная сертификация

Москва deal@mosrst.ru
ул. Новая Басманная, д. 23Б, строение 20, офис 304

Сертификат на красную икру

Обязательным условием для беспрепятственной реализации икры на территории ЕАЭС является оформление декларации соответствия. Сертификация икры красной является добровольной процедурой. Она заключается в подтверждения соответствия продукции требованиям, указанных в гос.стандартах или ТУ.

Получить помощь в оформлении разрешительных документов вы можете, обратившись к специалистам центра сертификации «МОС РСТ».

Декларирование икры – особенности подтверждения соответствия

Производство и импорт продуктов питания предполагает обязательность оформления декларации. Как и прочие виды пищевых продуктов, реализуемых в странах ЕАЭС, красная и черная икра, подвергшаяся обработке или расфасованная в потребительскую упаковку, пропадает под действие следующих тех.регламентов:

  • ТР ТС 021/2011;
  • ТР ТС 022/2011;
  • ТР ТС 029/2011;
  • ТР ТС 040/2016.

Регламент 040 устанавливает требования непосредственно к продукции, изготовленной из рыбы и рыбного сырья.

Если в обращение выпускается не икра для рыб, а, например, икра, изготовленная из овощного сырья (кабачков, баклажанов и т.д.), то подтверждение соответствие осуществляется без учета требований ТР ТС 040/2016.

Процедура подтверждения соответствия по требованиям регламентов проводится путем оформления декларации соответствия. Декларирование осуществляется по нескольким схемам, предусмотренным для серийно выпускаемых товаров или партии продукции.

Максимально возможный период действия декларации составляет 5 лет.

Предпринимателям также следует знать о том, что для получения декларации может потребоваться документ, подтверждающий функционирование системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП на предприятии – сертификат ИСО 22000. Он является добровольным, хотя сама система – обязательной для всех предприятиях, связанных с производством пищевой продукции (по требованиям ТР ТС 021/2011).

Для получения разрешительной документации – декларации, заявителю потребуется предоставить образцы продукции для проведения исследований по таким показателям безопасности, как:

  • отсутствие в составе товара ГМО;
  • отсутствие в продукции гормональных средств (как натуральных, так и синтетических);
  • отсутствие биотоксинов, опасных для человека;
  • добыча икры исключительно от здоровых рыб (исключая рыб, имеющих признаки засыпания) и т.д.

Протокол испытаний является основанием для оформления декларации. Его отсутствие может стать причиной аннулирования документа.

Обратите внимание! На икру свежую необработанную необходимо получить ветеринарный сертификат.

После окончания процедуры подтверждения соответствия держатель сертификата обязан обеспечить маркирование товара единым знаком обращения на рынке «ЕАС». При маркировании стоит учитывать следующие требования:

  • единый знак должен быть размещен на каждой единице упаковки товара;
  • маркировка наносится таким образом, чтобы знак был четким и нестираемым;
  • нанесение знака осуществляется после регистрации декларации.

Добровольная сертификация икры

Преимущество в конкурентной борьбе предоставляет добровольный сертификат соответствия на икру. Это документ, получить который можно путем подтверждения соответствия по требованиям государственного стандарта или ТУв любой из действующих СДС  (систем добровольной сертификации). Добровольная сертификация икры может проводиться по следующим показателям:

  • внешний вид и вкус продукта;
  • запах и состояние икры;
  • процентное содержание консервантов по отношению к основной массе сырья;
  • отсутствие посторонних примесей;
  • соответствие гигиеническим показателям.

В соответствии с требованиями ГОСТа маркировка должна включать в себя:

  • название выпускающего предприятия, сведения о его местонахождении;
  • товарный знак;
  • название продукции;
  • сорт (при наличии);
  • массу;
  • данные о НТД, на основании норм которой производился продукт;
  • срок хранение;
  • сведения по энергетической и пищевой ценности продукта;
  • штрих-код (при наличии);
  • информация по подтверждению качества и безопасности продукции (в том числе единый знак «ЕАС»).

Нормы маркировки красной икры имеют следующие особенности:

  • обязательно наносится маркировка с указанием вида рыбы, из которой была изготовлена икра;
  • указывается информация об использовании икры, фасованной из бочек (если такой процесс имел место);
  • на банку наносятся данные об отсутствии консервантов (если они не были использованы в производстве товара);
  • при изготовлении продукции с маркировкой на иностранном языке на банку клеится дополнительная этикетка с данными на русском.

Наличие добровольного сертификата качества на икру дает возможность увеличить интерес к своему товару, расширить рынки сбыта.

Необходимые документы и порядок подтверждения соответствия

Для получения разрешительной документации заявитель должен предоставить:

  • ОГРН, ИНН;
  • сведения о продукции – ассортиментный перечень, состав, коды ТН ВЭД;
  • сертификат ХАССП (при наличии);
  • информацию о производителе;
  • договор уполномоченного лица (для импортных товаров).

Процедура подтверждения соответствия складывается из следующих этапов:

  1. Обращение в сертификационный центр.
  2. Предоставление документов и образцов.
  3. Проведение лабораторных исследований.
  4. Принятие решения о возможности оформления разрешительного документа.
  5. Оформление декларации или сертификата. После чего документ предоставляется клиенту.

Обратившись в ЦС «МОС РСТ», вы получите помощь в оформлении не только декларации или сертификат на икру, но разрешительной документации для любого другого вида товара.

Для уточнения деталей сотрудничества (сроков и стоимости проведения процедур), свяжитесь со специалистами Центра.

Консультации бесплатны.

центр сертификации спб
Получить консультацию


Остались вопросы?
центр сертификации спб
Екатерина Овчинникова
Skype: rostest011
ICQ: 660694988

Для оперативной связи

Для отправки Вам ответа

Как мы работаем
  • 1
    Заявка
  • 2
    Связывемся и выясняем все детали
  • 3
    Высылаете почтой или на e-mail необходимые документы
  • 4
    Присылаем курьером готовый документ
Преимущества нашей компании
Бесплатные консультации
Ответим на все ваши вопросы и поможем разобраться с нюансами законодательства.
Персональный менеджер
Сопроводим вас в течение всего процесса оформления документов, решим текущие вопросы, составим архив документов.
Широкий спектр услуг
Оформим все необходимые вам документы. Вам больше не нужно тратить время на поиск исполнителя.
Срочное оформление
Мы ценим ваше время, поэтому среднее время разработки макета документа в нашей компании – 30 минут.
Ведение
архива
Мы храним все предоставленные и оформленные для Вас документы в течение 5 лет и готовы предоставить их при первой необходимости.
Благодарим за обращение в наш центр!
Ваша заявка принята.
Мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, специалисты свяжутся с вами на следующий день.
Благодарю за обращение!
Ваша заявка принята.
Я свяжусь с Вами в ближайшие 30 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, ожидайте ответ на следующий рабочий день.