Сертификат на чеснок

Чеснок – это растительная культура, которая употребляется человеком в пищу. Он является отличным стимулятором иммунитета. Полезные свойства растению обеспечивают входящие в состав витамины группы C и B, микроэлементы и фитонциды, которые подавляют рост болезнетворных микроорганизмов. Он обладает антиоксидантными свойствами: выводит свободные радикалы, которые значительно ускоряют процессы старения. В медицине его используют в качестве средства, которое понижает давление. Кроме того, данная растительная культура отлично защищает от болезней печени, поскольку стимулирует регенерацию клеток, способствует выведению токсинов.

На территории России и всех стран ЕАЭС чеснок, как и остальные продукты питания, в обязательном порядке должен проверяться перед выпуском в продажу. Если не проводить предписанную оценку и не регистрировать разрешительную документацию, но при этом торговать продукцией, то при выявлении таких противоправных действий можно попасть под административную ответственность согласно КоАП РФ, получить значительные штрафы.

Что говорит Закон?

Чтобы убедиться в безопасности выпускаемых товаров, избежать появления некачественных продуктов на прилавках, закон предписывает подтверждать их соответствие единым требованиям в форме декларирования. Процедуру обязан пройти каждый предприниматель, коммерческая деятельность которого связана с выращиванием, импортом или реализацией данного продукта. Кроме того, для транспортировки продукции растительного происхождения через государственную границу в Россельхознадзоре оформляется фитосанитарный сертификат. Он доказывает, что груз проверен и не заражён какими-либо болезнями или вредителями, соответствует требованиям принимающей стороны.

Ниже подробнее рассмотрим, как осуществляется процедура оформления декларации на чеснок.

Правила декларирования товара

В соответствии с принятыми положениями законодательства ЕАЭС, регистрация декларации в данном случае — это обязательная процедура. Документ считается официальным доказательством, что овощ полностью безопасен для употребления и может беспрепятственно реализовываться на территории России и остальных стран Таможенного союза.

Чеснок попадает под действие сразу двух технических регламентов (ТР ТС):

• 021/2011 — содержит критерии безопасности для продовольственных товаров;
• 022/2011 — выделяет правила, которым должна отвечать маркировка пищевых продуктов.

Декларирование проводится по разным схемам – 1Д, 2Д или 3Д. Выбор подходящего варианта зависит от условий выпуска продукции – партия или серийное производство. Максимальный срок действия зарегистрированной декларации – 5 лет.

Чтобы задекларировать товар, заявитель самостоятельно осуществляет ряд последовательных действий:

• получает электронную подпись;
• создает личный кабинет на ФГИС «Росаккредитации» через учетную запись на портале «Госуслуги»;
• организует исследования образцов и получает протокол испытаний;
• заполняет макет декларации и загружает доказательную базу в систему.

Как только загруженные документы прошли проверку, сведения о проверенной продукции вносятся в реестр, а принятому разрешению присваивается регистрационный номер.

Как дополнительно оценить качество растительной культуры?

После получения декларации большинство предпринимателей решают оформить сертификат на чеснок в добровольном порядке. При этом заявитель сам выбирает показатели, которые необходимо проверить. Часто оценивают соответствие внешнего вида, запаха и вкуса (характерный для конкретного сорта) нормативным значениям, соблюдение показателей по массовой доле земли. Документ качества приносит фирме ряд положительных моментов, среди которых:

• увеличение спроса на выпускаемый товар и, как следствие, прибыли;
• возможность тесного сотрудничества с ведущими торговыми сетями;
• участие в государственных закупках;
• узнаваемость торговой марки;
• повышение лояльности со стороны надзорных органов.

Максимальный срок действия сертификата, оформленного по собственной инициативе, составляет 3 года. Стоит отметить, несмотря на добровольность получения, это востребованный документ. Его оформляют компании, которые заинтересованы в продвижении своей продукции на рынке.

Какие документы требуются для прохождения процедуры оценки?

Стандартный набор включает:

• заявление, заверенное подписью и печатью компании/ИП;
• копия устава/учредительного договора, регистрационных свидетельств и реквизиты фирмы-заявителя;
• подробная информация об изготовителе;
• сведения о продукции (полное наименование, состав, свойства, код ТН ВЭД, форма выпуска);
• копия контракта на поставку (для импортного продукта);
• ГОСТ или ТУ, которыми руководствуются при выращивании культуры;
• прочее.

Указанный перечень носит ознакомительный характер. Точный список составляется после рассмотрения конкретной заявки.

Порядок оформления сертификата соответствия на чеснок

Добровольную сертификацию уполномочены проводить только аккредитованные органы.  Процедура подразумевает несколько основных этапов:

1. Направление подготовленного заявления и стандартного пакета документов в специализированную организацию.
2. Отбор образцов и передача их в лабораторию.
3. Осуществление лабораторных исследований.
4. Получение протоколов испытаний.
5. Принятие решения о соответствии товара заданным критериям на основании результатов экспертизы.
6. Оформление и выдача сертификата.

Для получения подробной консультации относительно обязательной оценки товаров растительного происхождения обращайтесь к специалистам центра «МОС РСТ».