Сертификат на чагу

Чага — это гриб, который паразитирует на березе. Он известен своим черным, неровным и твердым телом, растущим на стволе дерева. Чага используется в медицине и народной медицине как лекарственное средство.

Сертификат на чагу

Чага — ценный природный продукт, обладающий потенциалом для различных применений. Однако, путь к ее коммерциализации зависит от того, как вы ее позиционируете: как БАД, пищевой продукт или лекарственное средство.

Чага как добавка к пище (БАД):

Государственная регистрация (ГР): Это обязательная процедура для всех БАД, устанавливаемая ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции».

Процесс регистрации:

Сроки и условия:

Производство в Таможенном союзе: ГР должна быть получена до начала выпуска продукции на территории союза.
Импорт в Таможенный союз: ГР необходимо оформить до ввоза чаги в рамках ТС.
Выдача ГР: Занимается контролирующий орган, который отвечает за защиту прав потребителей и охрану здоровья населения.
Срок действия: ГР является бессрочной.

Ключевые аспекты:

Регистрация на этапе производства: Обеспечивает соответствие продукции стандартам безопасности и качества.
Бессрочный статус ГР: Гарантирует устойчивость и надежность легальности продукции на протяжении длительного времени.

Элементы чайных напитков:

Декларация о соответствии (ДС): Она необходима для доказательства соответствия критериям ТР ТС 021 “О безопасности пищевой продукции”.

Дополнительные требования ТР ТС:

ТР ТС 022: “Маркировка пищевой продукции”.
ТР ТС 029: “Стандарты безопасности для пищевых добавок, ароматизаторов и вспомогательных технологических средств”. (Этот регламент применяется в случае использования пищевых добавок в составе чаги).

Схемы ДС:

1д и 3д: На серию продукции, срок действия до 5 лет.
2д: На партию, срок действия не устанавливается.
Ответственность: Производитель чаги несет ответственность за оформление ДС.
3. Чага как лекарственное средство:

Регистрация в Минздраве: Требуется получение Регистрационного удостоверения (РУ) в Минздраве.

Требования:

Клинические исследования: Доказательства лечебных свойств чаги.
Соблюдение стандартов: GMP (Надлежащая производственная практика).
Срок действия: Ограничен (обычно 5 лет).

“Мос Рст” — ваш надежный партнер в процессе регистрации чаги!

Мы поможем вам:

Собрать необходимые документы.
Провести необходимые исследования и тестирование.
Оформить заявку на регистрацию.
Сопровождать процесс регистрации до получения СГР или РУ.
Доверьте нам регистрацию вашей продукции — получите гарантию её безопасности и конкурентоспособности!

Необходимые документы для сертификации чаги

Статья 25 ТР ТС 021 “О безопасности пищевой продукции” регламентирует процесс регистрации биологически активных добавок (БАД).

Порядок регистрации:

Подача заявления: Заявитель, который может быть как производителем, так и импортером, направляет необходимые документы в соответствующий государственный орган, в данном случае — Роспотребнадзор.
Экспертиза документов: Далее проводится анализ представленной информации, который включает в себя результаты лабораторных тестов.
Принятие решения: В том случае, если результаты экспертизы будут положительными, уполномоченный орган выдает Свидетельство о государственной регистрации (СГР).

Необходимые документы:

Заявление: По установленной форме, содержащее информацию о БАД, производителе, условиях производства и др.
Техническая документация: Описание продукции, рецептура, технологическая инструкция, упаковка, маркировка.
Документы о безопасности: Результаты лабораторных исследований (микробиологические показатели, токсичные элементы, пестициды и др.).
Документы о качестве: Сведения о составе, свойствах, действии и характеристиках БАД.
Доказательства безопасности: Материалы о безопасности для здоровья и безопасности применения БАД.

Регламентирующие документы:

ТР ТС 021: Основной документ, определяющий общие требования к регистрации БАД.
Решение Коллегии ЕЭК No 80 от 30.06.2017: Устанавливает единую форму СГР и правила её заполнения.
Протокол исследований для БАД (например, коллаген):
Микробиологические показатели: Проверка на соответствие санитарным нормам.
Токсичные элементы: Анализ на содержание тяжелых металлов и других токсичных веществ.
Пестициды: Определение наличия и уровня остаточных количеств пестицидов.
Диоксины: Анализ на содержание диоксинов (канцерогенные вещества).

Порядок сертификации чаги

Сертификация чаги представляет собой важный этап, который гарантирует качество и безопасность продукции, что, в свою очередь, позволяет выйти на более обширный рынок.

Выбор органа сертификации: Необходимо выбрать аккредитованный орган, уполномоченный на сертификацию продуктов питания и добавок.
Подача заявки: Заполните заявку в выбранный орган сертификации, указав данные о продукте и производителе. При этом следует предоставить все необходимые документы, такие как сертификаты соответствия, декларации и результаты лабораторных анализов.
Отбор образцов: Сертификационный орган проведет отбор образцов чаги, руководствуясь утвержденными стандартами и процедурами.
Лабораторные исследования: Образцы будут отправлены в аккредитованную лабораторию для проверки на соответствие стандартам безопасности и качества. Основные проверяемые параметры включают:
Уровень биологически активных веществ: Наличие тяжелых металлов и токсинов.Микробиологические свойства. Радиологические показатели
Оценка соответствия: На основе лабораторных результатов орган сертификации принимает решение о соответствии продукта нормам.
Выдача сертификата: Если испытания пройдены успешно, выдается сертификат соответствия, удостоверяющий соответствие продукта стандартам безопасности и качества.

Добровольная сертификация чаги

Для успешной сертификации товара необходимо предоставить не только базовые документы, но и дополнительную информацию, подтверждающую качество, безопасность и соответствие требованиям законодательства.

Нормативный документ (ГОСТ или ТУ):

ТУ (Технические условия): Созданы для установления индивидуальных стандартов вашей продукции. Они позволяют закрепить уникальные рецептуры, методы производства, и требования к качеству.

Преимущества ТУ:

Гибкость: Возможность установить собственные стандарты качества и безопасности, отличающиеся от общепринятых ГОСТ.
Инновации: Возможность включать в ТУ новые технологии и компоненты, что делает продукцию более конкурентоспособной.
Конкурентоспособность: Выделение продукции на фоне других производителей с более строгими требованиями к качеству и составу.

Регистрация ТУ:

Единый федеральный реестр ТУ: Внесение ТУ в реестр подтверждает законность вашей документации и увеличивает доверие к продукции.
Преимущества регистрации:
Правовая защита: Защита от недобросовестной конкуренции и использования ваших технологий без разрешения.
Доверие потребителей: Уверенность в качестве и безопасности продукции, соответствующей утвержденным стандартам.
Участие в тендерах: Необходимый документ для участия в государственных закупках и получения контрактов.

Технологические документы:

ТК (Технологические карты): Описывают процесс производства с указанием всех необходимых этапов, рецептуры и режимных параметров.
ТИ (Технологические инструкции): Регламентируют порядок изготовления, хранения, транспортировки и другие важные аспекты производства.
ТТК (Технико-технологические карты): Сочетают в себе информацию из ТК и ТИ, обеспечивая более детальное описание производственного процесса.

Расчеты КБЖУ:

Необходимы для определения пищевой ценности продукции. Помогают потребителям оценить содержание белков, жиров и углеводов в продукте.

Сертификат ISO 22000:

Преимущества:

Соответствие ТР ТС 021: Подтверждает внедрение и документацию системы ХАССП, что является обязательным требованием для пищевых производителей.
Визуальное выделение: Демонстрирует серьезное отношение к безопасности пищевых продуктов и повышает доверие потребителей.
Размещение значка на этикетке: Дополнительное подтверждение качества и безопасности продукции.

Протокол испытаний на ГМО:

Преимущества:

Подтверждает отсутствие ГМО в продукции. Важно для соответствия требованиям законодательства и удовлетворения потребностей потребителей, отдающих предпочтение продуктам без ГМО.
Помогает укрепить репутацию продукции.

Халяль:

Преимущества:

Сертификация Халяль: Подтверждает соответствие продукции исламским требованиям.
Открывает доступ к широкому рынку мусульманских потребителей.
Помогает укрепить репутацию продукции.

“Мос Рст” помогает с внедрением системы Халяль и сертификацией.

Добровольный сертификат:

Преимущества:

Дополнительная проверка качества:
Подтверждение соответствия установленным стандартам.
Повышение доверия потребителей: Гарантия качества и безопасности.

“Мос Рст” помогает с оформлением добровольных сертификатов.

Указания по маркировке: Этикетки должны соответствовать требованиям ТР ТС 022 “Пищевая продукция” относительно их оформления. На них обязательно должна быть указана информация о названии товара, его составе, пищевых свойствах, условиях хранения, дате истечения срока годности, а также данные о производителе и другая необходимая информация.

Знак ЕАЭС: Указывает на то, что продукция соответствует требованиям технических регламентов ЕАЭС и может свободно обращаться на территории Евразийского экономического союза.