Сертификация гречки

Для законного производства и реализации гречки на рынках Евразийского экономического союза проводится декларирование соответствия продукта требованиям безопасности определяющих техрегламентов. Сертификация же гречки проводится предпринимателями в добровольном порядке в целях повышения доверия к качеству и безопасности продукции, а это, в свою очередь:

• положительно влияет на потребительский спрос;
• способствует увеличению товарооборота, расширению рынков сбыта и заключению выгодных сделок;
• увеличивает шансы на участие в конкурсных процедурах.

Также, помимо улучшения экономических показателей, предприятие получает ряд нематериальных выгод – рост узнаваемости бренда, право на использование дополнительных знаков маркировки, укрепление деловой репутации, формирование положительного имиджа.

Добровольная сертификация проводится исключительно в рамках национального законодательства РФ. Правом выдачи сертификатов соответствия обладают специальные компании — органы сертификации, аккредитованные в той или иной системе оценки. На данный момент в РФ зарегистрировано более 100 добровольных систем сертификации, и предприниматель самостоятельно выбирает наиболее подходящую из них. Особенной популярностью для проведения независимой оценки товара пользуются – «Эко», «Био», «Органик.

При обращении в специализированные организации, которые оказывают профессиональную помощь в прохождении оценочных мероприятий, предприниматель может получить пакетное предложение, куда входит – разработка техдокументации, испытания продукции, регистрация декларации и оформление добровольного сертификата.

Обязательной документацией для законного производства и торговли гречкой является декларация о соответствии нормам ТР ТС 021/2011 и 022/2011. Она регистрируется на основании полученных протоколов испытаний, которые предприниматель обязан хранить и предъявлять по запросу контролирующих инстанций и потребителей. Это объясняется тем, что он служит доказательным материалом заявителя, содержит вывод эксперта лаборатории о соответствие реальных характеристик продукта и нормативных значений техрегламентов.

Кроме того, производители пищевой продукции обязаны внедрять в компании СМБПП — систему менеджмента безопасности продовольственных продуктов, основанную на принципах ХАССП. Однако, независимая оценка выстроенной модели управления проводится добровольно, как и дополнительное подтверждение качественных характеристик крупы с последующим оформлением сертификата качества (при наличии зарегистрированной декларации).

Чтобы оформить обязательную декларацию или добровольный сертификат на крупу, требуется провести лабораторную экспертизу типовых образцов. Тестирование продукта с последующим составлением протокола – это ключевой этап оценочной процедуры, который занимает от 7 до 14 дней. Общий срок оформления, как и стоимость услуг по оценке соответствия, устанавливается индивидуально и зависит от заявленного ассортимента, условий выпуска гречки, количества и трудоемкости лабораторных испытаний.

Декларация о соответствии требования профильных техрегламентов оформляется на 1-5 лет для серийного выпуска или до конца срока годности продукта – для разовой поставки. Она действует во всех странах, входящих в Евразийский экономический союз. Добровольные сертификаты, оформленные в РФ, выдаются на 1 — 3 года по тому же принципу (на серию или партию). При этом ни в законодательстве Союза, ни в правовом поле Российской Федерации не предусмотрена пролонгация срока действия оформленной документации. Когда декларация или сертификат перестают действовать, предпринимателю необходимо заново пройти процедуру оценки соответствия в полном объеме, включая проведение новых испытаний.