Сертификация готовых продуктов из зерна, злаков, муки, крахмала
В Таможенном союзе продукты питания подлежат обязательной оценке качества в форме декларирования. Без проведения предписанной проверки предприниматель не имеет права на законных основаниях производить, импортировать, продавать свой товар.
В рамках требований профильных технических регламентов ЕАЭС именно декларация является обязательным для оформления документом. Что касается сертификации зерна и продуктов его переработки, то она может быть проведена дополнительно в подходящей системе добровольной сертификации. Полученный сертификат качества способствует продвижению бизнеса, укрепляет позиции на рынке. А в некоторых случаях он позволяет увеличить интерес со стороны потребителей, повысить инвестиционные показатели.
Особенности и требования Закона
Декларирование зерна осуществляется согласно ТР ТС «О безопасности зерна», однако готовая продукция из него (в частности, макаронные изделия, крупы, хлеб и так далее) проходят проверку по ТР ТС 021/2011 («О безопасности пищевой продукции).
Проведение же сертификации готовой продукции из зерна осуществляется в рамках национального законодательства РФ. Предприниматель может самостоятельно выбрать стандарт, в соответствии с которым будет проведена проверка. В большинстве случаев, это технические условия или ГОСТы, по которым проводится производство.
Кроме того, всем производителям пищевой продукции необходимо внедрять у себя на предприятии систему ХАССП. Без неё деятельность компании будет считаться незаконной.
Нарушение требований закона грозит административной ответственностью и штрафными санкциями.
Обязательна ли сертификация готовых продуктов из зерна, злаков, муки, крахмала
Нет, оценка соответствия данной продукции в форме сертификации – это исключительно добровольная процедура, которая проводится после обязательного декларирования. Требовать наличие сертификата на готовые продукты из зерна не может ни одна контролирующая инстанция. На хлеб, крупы, макаронные изделия или иную продукцию предприниматель обязан предоставить зарегистрированную декларацию о соответствии требованиям техрегламентов ЕАЭС.
Оформление сертификата качества проводится только при наличии обязательного разрешения, по инициативе заявителя в любой подходящей системе добровольной сертификации. Процедура осуществляется в рамках национального законодательства РФ. Основная ее цель — повышение конкурентоспособности изделий на внутреннем рынке.
Сколько действует сертификат на готовые продукты из муки
Срок действия добровольных сертификатов на готовые изделия зависит в первую очередь от типа объекта оценки и применяемой сертификационной схемы. Для партии товаров определенный срок действия не устанавливается, так как он совпадает со сроком годности или хранения продукции. При сертификации серийного производства документ выдается минимум на 1 год, максимум – на 3 года.
Обязательная декларация на поставку регистрируется на тех же условиях, а для серийно-выпускаемой продукции на 1-5 лет.
Продление срока действия документации не допускается законодательством, поэтому после окончания указанного периода заявитель должен повторно провести оценку соответствия в полном объеме и получить новый экземпляр документа.
Какая нужна документация
Чтобы подтвердить соответствие продукции в обязательном и(или)добровольном порядке, предпринимателю следует подготовить и предоставить следующий комплект документов:
- письменная заявка стандартной формы;
- описание объекта оценки в свободной форме с указанием основных свойств и характеристик, способствующих правильной идентификации товара;
- копии технических условий, согласно которым изготавливаются продукты, или название применяемых в производстве ГОСТов;
- копии уставной и учредительной документации (при наличии);
- реквизиты заявителя и производителя, копии ИНН, ОГРН, выписка из ЕГРИП или ЕГРЮЛ;
- протоколы собственных испытаний (при наличии), ранее выданные сертификаты;
- договор импортной поставки на партию товаров с инвойсом, представительский контракт;
- иное.
В каждом конкретном случае список необходимой документации может дополняться другими сведениями.
Кто выдает сертификат соответствия на готовые продукты из муки и зерна
Правом осуществления сертификационного процесса обладают специализированные компании – аккредитованные органы. Перед проведением процедуры важно убедиться, что у организации имеется необходимая аккредитация на выдачу сертификата в выбранной сертификационной системе. Аккредитованный орган совместно с лабораторией и заявителем несут юридическую ответственность за достоверность указанной информации и результаты испытаний, на основании которых принято решение о соответствии.
При обязательном декларировании заявитель может самостоятельно провести процедуру, либо обратиться за помощью в специализированный центр. Ответственность в данном случае лежит полностью на нем.
Как долго проходит сертификация
Время на проведение сертификационного процесса рассчитывается индивидуально. Здесь учитываются различные факторы – наличие необходимой техдокументации, актуальных протоколов или загруженность лаборатории, если требуется провести экспертизу.
Основными этапами оценочной процедуры являются:
- рассмотрение и принятие заявки;
- анализ текущего законодательства;
- документальная проверка;
- отбор образцов товара;
- проведение испытаний, а при необходимости — анализ производственных условий;
- составление протокола.
При положительном заключении протокола оформляется и выдается сертификат соответствия. Также на продолжительность сертификации влияет количество и трудоемкость испытаний, которые будут проводиться согласно заявке предпринимателя, а также специфические особенности производства или поставок продукции.
Оформить сертификат соответствия на готовую продукцию из муки
Чтобы получить декларацию и сертификат соответствия на готовую продукцию из муки, необходимо пройти следующие этапы:
- Собрать и подготовить необходимые документы.
- Разработать и зарегистрировать техническую документацию (если это требуется).
- Отобрать и предоставить образцы муки/зерна для лабораторных исследований согласно утверждённым нормам.
- Ознакомиться с протоколом испытаний.
- Получить готовую документацию (при успешном исходе проверки).
В пакет документов для подачи необходимо включить следующее: наименование и описание товара, код ТН ВЭД, техническую документацию, имеющиеся сертификаты, ИНН, ОГРН, прочие сведения. Точный перечень документации можно узнать у наших специалистов.
Заполните форму обратной связи или позвоните по телефону для получения бесплатной консультации.
