Единая государственная сертификация

Москва deal@mosrst.ru
ул. Новая Басманная, д. 23Б, строение 20, офис 304

Декларация на творог

Творог – это кисломолочный продукт, который изготавливается на основе молока и содержит легкоусвояемый кальций, ростовые аминокислоты и другие полезные микроэлементы.

По своим свойствам творог бывает:

  • традиционным (жирность продукта составляет до 18%);
  • обезжиренным (менее 0,1%);
  • жирным (от 19 до 23%);
  • насыщенный кальцием (т.е. кальцинированный);
  • с добавками (это варенье, консервированные фрукты/ягоды, сухофрукты и т.д.).

Различают творог и по методу изготовления – это традиционный или раздельный. Что же касается консистенции, то этот продукт бывает «зерновой» (традиционно приготовленный) и пастообразный.

Какие разрешительные документы нужно оформить для реализации творога в ЕАЭС? Перед производством и реализаций продуктов питания вам понадобится декларация (на творог, печенье, крупы и иные виды товаров), которую заявитель с 01.01.2021 регистрирует самостоятельно.

Отсутствие декларации – причина штрафов, изъятия товаров из оборота и приостановления деятельности юр. лица.

Что же касается сертификации творога, то она проводится в добровольном порядке. Наличие добровольного сертификата дополнительно подтверждает качество товаров и способствует повышению конкурентных позиций фирмы на рынке.

Требования законодательства и виды необходимых документов

Основным регламентом, по требованиям которого приводится декларирование творога, является ТР ТС 033/2011 («О безопасности молочной продукции»).

Также в процессе обязательной оценки необходимо учитывать и требования ТР ТС 021/2011 (базовый тех. регламент на пищевую продукцию), ТР ТС 029/2011 (если в составе товаров используются ароматизаторы и пищевые добавки) и ТР ТС 022/2011 (о правилах маркировки).

Согласно указанным ТР ТС на молочную продукцию оформляется:

  • декларация (для большинства пищевой продукции);
  • если продукт предназначен для детей и является «детским питанием», то необходимо получить СГР.

Компании, которые производят/реализуют продукты питания, должны внедрить принципы системы менеджмента качества (СМБПП). Процедура проводится согласно положения стандарта ХАССП на основании ГОСТ Р 51705.1-2001, ГОСТ Р ИСО 22000-2019 и иных, в том числе международных.

После можно также получить добровольный сертификат на творог – возможность проведения процедуры указана в ФЗ РФ №184.

Особенности регистрации декларации

С января 2021 года регистрировать декларацию заявитель должен самостоятельно, а не орган по сертификации, как было ранее.

Для того чтобы получить документ, вам потребуется:

  • зарегистрироваться на сайте Госуслуг и зайти в личный кабинет в ФГИС Росаккредитация (ФСА);
  • получить протокол испытаний образцов продукции;
  • занести необходимые данные при создании декларации в ЛК ФСА – указать сведения схеме оценки, компании, продукции. На окончательном этапе статус документа «Черновик» необходимо изменить на «Действующий».

Важно! Для проведения декларирования не забудьте получить КЭП (электронную подпись квалифицированного типа) и установить плагины ЭП для браузера (Google Chrome и Я.Браузера).

Срок действия декларации – 1-5 лет.

Что нужно знать об оформлении протоколов на творог?

Зарегистрировать декларацию можно только по итогам испытаний образцов продукции (при наличии протокола).

Для получения протокола необходимо направить образцы творога в лабораторию.

В процессе испытаний определяются такие параметры, как органолептические (цвет, параметры запаха/вкуса), микробиологические, соответствие санитарно-гигиеническим нормам и иные.

После испытаний лаборатория выдает протокол, в котором указываются:

  • сроки проведения экспертиз;
  • полученные показатели (в виде таблицы);
  • применяемая методология исследований;
  • номер и документа.

Помимо исследований по ТР ТС вы можете получить и дополнительные протоколы, например, на сроки годности и БЖУ, отсутствие глютена и иные.

Добровольная сертификация – для чего проводится?

Добровольный сертификат входит в комплект тендерной документации, предъявляется новым деловым партнерам и потенциальным инвесторам.

Основными этапами добровольной сертификации являются проверка предоставленных документов и анализ качества товаров с учетом положений ГОСТ и тех. условий.

Для получения добровольного сертификата на творог вам нужно предоставить:

  • заявление;
  • сканы ИНН и ОГРН;
  • данные о товарах – перечень видов творога, составы, код ТН ВЭД;
  • для импортной продукции – договор с приложениями, ДУЛ.

Добровольный сертификат выдается на срок 1 или 3 года.

В «MOSRST» вы можете получить помощь в регистрации декларации по ТР ТС и оформлении добровольного сертификата – просто позвоните по телефону горячей линии или оставьте заявку онлайн.

Получить консультацию

Нужна рассрочка на оформление документов


Вопрос-ответ

Какой срок действия декларации на творог?

Декларация на творог регистрируется на срок:

  • 1 год;
  • 3 года;
  • или 5 лет.

Ранее декларирование проводилось при содействии органа по сертификации, однако с января 2021 года регистрировать декларацию заявитель должен самостоятельно.

Для регистрации документа вам нужно пройти зайти через сайт Госуслуг в личный кабинет в ФГИС Росаккредитация (ФСА). Для этого нужна ЭП квалифицированного типа.

На этапе создания декларации нужно ввести сведения о компании, продукции, прикрепить сканы ОГРН и ИНН, контакта, протокола. Далее необходимо перевести статус документа из «Черновик» в «Действующие».

Какие документы нужны для сертификации творога?

Комплект документов, необходимый для проведения добровольной сертификации, состоит из сведений:

  • о товарах: в данную категорию входят данные об основных потребительских свойствах продукции, коды ОКПД2 и ТН ВЭД, составы;
  • о заявителе: это сканы ОГРН и ИНН, карточка реквизитов, выдержки ЕГРЮЛ/ЕГРИП;
  • об импортной продукции – договор на поставку с инвойсом, ДУЛ;
  • и другие документы.

Все предоставленные данные проверяются, после чего осуществляется анализ качества продукции и принимается решение о регистрации добровольного сертификата (срок действия документа – 1 или 3 года).

Сколько времени требуется для получения декларации на творог?

Сроки проведения процедуры декларирования зависит от:

  • времени, необходимого заявителю для сбора комплекта документов;
  • наличия ЭП;
  • времени на транспортировку образцов в лабораторию;
  • скорости проведения испытаний и оформления протокола;
  • и других факторов.

За дополнительными консультациями по вопросам декларирования продуктов питания обратитесь к специалистам «MOSRST».

Остались вопросы?
Страхова Яна
Skype: stranna.milay
sy@mosrst.ru

Для оперативной связи

Для отправки Вам ответа

Как мы работаем
  • 1
    Заявка
  • 2
    Связывемся и выясняем все детали
  • 3
    Высылаете почтой или на e-mail необходимые документы
  • 4
    Присылаем курьером готовый документ
Преимущества нашей компании
Бесплатные консультации
Ответим на все ваши вопросы и поможем разобраться с нюансами законодательства.
Персональный менеджер
Сопроводим вас в течение всего процесса оформления документов, решим текущие вопросы, составим архив документов.
Широкий спектр услуг
Оформим все необходимые вам документы. Вам больше не нужно тратить время на поиск исполнителя.
Срочное оформление
Мы ценим ваше время, поэтому среднее время разработки макета документа в нашей компании – 30 минут.
Ведение
архива
Мы храним все предоставленные и оформленные для Вас документы в течение 5 лет и готовы предоставить их при первой необходимости.
Приходите в гости!
ул. Новая Басманная, д. 23Б, строение 20, офис 304
Пишите!
deal@mosrst.ru
Звоните!
8(495)128-97-38
Благодарим за обращение в наш центр!
Ваша заявка принята.
Мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, специалисты свяжутся с вами на следующий день.
Благодарю за обращение!
Ваша заявка принята.
Я свяжусь с Вами в ближайшие 30 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, ожидайте ответ на следующий рабочий день.