Декларация на клюкву

Клюква — это небольшая ягода, которая растет в северных районах, чаще всего на болотах или торфяниках. Существует несколько видов клюквы: болотная, крупноплодная и мелкоплодная. Она ценится за свои полезные свойства. Ягода укрепляет иммунитет, помогает бороться с простудой, поддерживает здоровье сердца и сосудов. Ее часто используют в кулинарии для приготовления соков, морсов или соусов.

Ягоду обязательно декларируют при ввозе и вывозе в ЕАЭС, чтобы подтвердить её безопасность и качество, защитить местных производителей и соблюдать торговые правила.

Оформлять декларацию не нужно тем, кто использует ягоды только для личных нужд, а не для продажи.

Если предприниматель продает ягоды на территории ЕАЭС без декларации, ему грозят штрафы, изъятие товара, а также запрет на его реализацию. Это может испортить деловую репутацию.

Декларирование клюквы

Для продажи ягод нужна декларация о соответствии, подтверждающая их безопасность и соответствие стандартам. В странах ЕАЭС для свежей клюквы необходимо оформить декларацию соответствия по ТР ТС 021/2011, а также по ТР ТС 022/2011.

Готовая продукция из клюквы, например, компоты или соусы, требует декларации соответствия по ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011. Если клюквенный соус содержит усилители вкуса или другие добавки, нужна дополнительная проверка по ТР ТС 029/2012.

Декларирование массового производства оформляется по схемам 1д или 3д. Для одной партии используют схему 2д. Разрешение на серийное производство выдают на срок от одного до пяти лет. Для партийного производства срок разрешения совпадает со сроком годности товара.

Производителю этой ягоды в России нужен документ, подтверждающий соответствие госстандартам. Это может быть ГОСТ 33309-2015 «Клюква свежая», или индивидуальные технические условия (ТУ). ТУ можно зарегистрировать в банке данных «Продукция России». В этом вам поможет центр сертификации «МОС РСТ».

Каждый продукт из клюквы имеет уникальный код в системах ТН ВЭД и ОКПД2:

• свежая: ТН ВЭД 0410 40, ОКПД2 01.25.19;
• сушеная: ТН ВЭД 0813 40 950 0, ОКПД2 10.39.25.

Эти коды важны для таможенного оформления, учёта статистики, анализа движений товара, расчёта пошлин и налогов.

Организации в пищевой промышленности обязаны соблюдать нормы ТР ТС 021. Для этого они должны подтвердить соответствие системе ХАССП и разработать необходимую документацию. В России ХАССП эквивалентен ГОСТ ИСО 22000. Таким образом, компаниям необходимо получить сертификат ИСО 22000, что включает аудит, проверку тех.процессов, а также документации.

Декларацию готовят после завершения лабораторных тестов и получения протокола испытаний. Как только документ пройдет экспертизу, его нужно зарегистрировать в системе ФГИС Росаккредитации, чтобы он вступил в силу.

ВАЖНО. Правильное оформление декларации критично для её принятия. Ошибки могут привести к отмене или признанию декларации недействительной. Это может сделать как надзорный орган, так и ФСА (ПП РФ 936). Декларация начинает действовать с момента её регистрации. Она охватывает продукцию, изготовленную с даты производства образца, представленного на испытания, если эта дата указана в протоколе и разделе «Дополнительная информация» декларации.

Для продажи ягод вам нужно создать этикетку по стандартам ТР ТС 022. На ней укажите название продукта, состав, массу нетто, дату изготовления, срок годности, условия хранения и информацию о производителе. Не забудьте добавить уникальный код маркировки и знак «ЕАС», который подтверждает обязательное декларирование.

Лабораторные проверки клюквы

Клюкву проверяют в аккредитованных организациях с необходимым оборудованием и квалифицированным персоналом.

В процессе тестирования оцениваются следующие параметры:

• наличие яиц гельминтов, цист кишечных патогенных простейших (в свежей и свежезамороженной ягоде);
• микробиологические показатели;
• токсичные элементы;
• пестициды.

Результаты фиксируются в протоколе испытаний (ПИ). Этот документ необходим для декларации о соответствии и должен соответствовать требованиям ГОСТ Р 58973-2020.

Проведенные исследования подтверждают, что товар соответствует тех. регламентам и госстандартам.

Добровольная сертификация клюквы

Получив обязательные разрешения для реализации клюквы, можно оформить добровольный сертификат, соответствующий Российским стандартам. Эта процедура включает проверку показателей, заявленных производителем, по ГОСТу или техническим условиям.

Преимущества добровольного сертификата заключаются в том, что он подтверждает соответствие не только общему стандарту, но и детально разработанным техническим условиям. Проверка может включать органолептические и физико-химические показателей. Заявитель может выбрать проверку только по одному конкретному показателю, если в этом есть необходимость. Такой подход обеспечивает гибкость и точность в подтверждении качества клюквы.

В ЦС «МОС РСТ» эксперты помогут заявителю оформить дополнительные документы и получить нужные услуги:

• для подтверждения соответствия продукции и процессов требованиям ислама, поможем оформить сертификат “Халяль”. Согласно ГОСТ Р 70401-2022, он охватывает все этапы производства, от сырья до документации. Этот сертификат дает гарантию, что продукция соответствует особым стандартам, это привлечет покупателей с особыми предпочтениями или диетическими требованиями;
• внедрим систему ХАССП, проведем сертификацию по ISO 22000, которая улучшает безопасность продукции, снижает бизнес-риски, помогает выявить и исправить ошибки на этапе производства, предотвращая убытки;
• для подтверждения наличия или отсутствия генетически модифицированных организмов в продуктах или сырье, подготовим протокол испытаний на ГМО и сертификат “БЕЗ ГМО”, что повысит доверие покупателей к товару;
• разработаем и зарегистрируем ТУ, которое позволит учесть особенности вашего производства. ТУ создаются по ГОСТ Р 51740-2016 и не должны противоречить требованиям ТС, законодательству РФ, а также другим нормативным актам. ТУ необходим для создания макета этикетки;
• создадим технологические и технико-технологические карты, а также инструкции для предприятия;
• для упрощения автоматизации учета и продажи товара, а также облегчения мониторинга или инвентаризации разработаем штрих-код;
• создадим макет этикетки, который эффективно донесет важную информацию о вашем продукте покупателям;
• поможем оформить добровольный сертификат, который подтвердит отличное качество вашего товара.

Добровольные сертификаты подтверждают высокое качество и безопасность продукции, подчеркивая ее уникальные особенности. Они способствуют укреплению доверия клиентов, демонстрируют приверженность компании к развитию, а также помогают снизить правовые риски. Эти сертификаты позволяют предприятию выделиться среди конкурентов, укрепить бренд и увеличить продажи. Сертификат действителен в течение трех лет.

Порядок сертификации клюквы

Процесс регистрации включает ряд этапов:

1. Сбор и оформление документов.
2. Отправка образцов в аккредитованную лабораторию для проведения испытаний.
3. Получение протокола испытаний.
4. Оформление разрешения.
5. Внесение информации о документе и производителе в  реестр.
6. Контроль качества, регулярные инспекции, повторные испытания.

Продолжительность процедуры зависит от скорости подготовки документов,а также завершения лабораторных исследований.

Необходимые документы для декларации на клюкву

Для оформления разрешения потребуется предоставить  документы:

1. Заявление, которое оформляется по установленной форме.
2. Учредительные данные организации включая копии свидетельства о регистрации юридического лица и свидетельства о постановке на учет в налоговом органе.
3. Техдокументация  (ТУ или ГОСТ).
4. Образцы этикеток с данными, которые будут размещены на упаковке.
5. Договор аренды или свидетельство о праве собственности на производственные помещения.
6. Контракт, инвойс.

Этот перечень может изменяться в зависимости от особенностей продукции. В некоторых случаях могут потребоваться дополнительные сведения.

Как получить сертификат на клюкву

Для оформления всех разрешительных документов обращайтесь в ЦС «МОС РСТ». Мы поможем вам на каждом этапе, обеспечив профессиональную поддержку и оперативное решение всех вопросов.

Ваш успех — наша цель. Оставьте заявку на нашем сайте.