Сертификация безалкогольных напитков

сок Любые безалкогольные напитки, что производят на территории Российской Федерации и Евразийского экономического союза или ввозят из-за границы на их территорию, должны проходить обязательную проверку перед поступлением на потребительский рынок. Успешно пройденные оценочные процедуры подтверждаются разрешительной документацией. На продукцию данной категории, не содержащую этилового спирта, это декларация или СГР (свидетельство о госрегистрации). Сертификат соответствия на безалкогольные напитки производитель, импортер или реализатор получает по собственной инициативе.

Правила проверки товара: законодательная база

Все безалкогольные напитки, представленные в широком ассортименте у разных производителей, относятся к пищевой продукции. Обязательная оценка соответствия продуктов питания в первую очередь предусмотрена для защиты потребителей. Недостойное качество, сомнительный состав соков, кваса, морсов, нектаров, других продуктов этой линейки может негативно сказаться на здоровье взрослых и детей. Законодательно утверждено: любой продукт должен выпускаться в соответствии с принятыми правилами и нормами безопасности профильных технических регламентов ЕАЭС. В отношении заявленной продукции действуют:

ТР ТС 023/2011 — разработан для соковой продукции, получаемой из овощей или фруктов.
ТР ТС 021/2011 — устанавливает перечень требований относительно процесса производства, способа хранения, транспортировки, выпуска и реализации любых продовольственных товаров, поставляемых на единую таможенную территорию. В том числе техрегламент предписывает всем производителям продовольственных товаров внедрять в работу предприятия принципы ХАССП для оптимизации производственного процесса, управления возможными рисками и объемом брака.
ТР ТС 022/2011 – определяет правила маркировки продуктов питания — порядок нанесения достоверной потребительской информации на упаковку, содержание этикетки.
ТР ТС 029/2012 – регулирует применение различных пищевых добавок, которые входят в состав продукта.

Оценка соответствия большей части безалкогольных изделий проводится в виде обязательного декларирования с последующей регистрацией декларации сроком на 1-5 лет. Детские и специализированные напитки оцениваются иначе, они регистрируются в Роспотребнадзоре, что подтверждается получением бессрочного свидетельства (СГР).

Обратите внимание! Упакованная питьевая и минеральная вода проверяется в рамках ТР ЕАЭС 044/2017.

Производство, импорт и реализация заявленных соков, морсов, нектаров и иных подобных товаров допускается только при наличии разрешительной документации. Нарушение обязательных требований законодательства квалифицируется как административное нарушение, за которое налагаются штрафные санкции согласно КоАП РФ.
После обязательных оценочных мероприятий предприниматель имеет право организовать добровольную сертификацию безалкогольных напитков.

Подробнее о дополнительной проверке товара

Еще одним доказательством качества и безопасности продукции является добровольный сертификат, который можно оформить на любую партию безалкогольных напитков, заостряя при этом внимание на определенных свойствах продовольствия, которые значимы для потребителя:

отсутствие добавок и опасных компонентов в составе;
сохранение витаминов в процессе переработки сырья;
высокие микробиологические показатели;
обогащение полезными пищевыми добавками, разрешенными для использования;
прочее.

На продукт также можно оформить заключение об отсутствии ГМО, предварительно пройдя соответствующие испытания. Перечисленная добровольная документация повышает конкурентоспособность реализуемой продукции на рынке, укрепляет доверие покупателей.

Перечень документов для оценки

Чтобы зарегистрировать СГР, декларацию, получить сертификат на безалкогольные напитки, необходимо подготовить заявление и пакет документации:

регистрационные свидетельства компании-заявителя, устав, выписку из реестра;
норматив, на основании которой организован выпуск отечественной продукции (ГОСТ/Техусловия, которые разрабатываются, если нет подходящего стандарта);
описание напитка с перечнем компонентов, входящих в его состав, назначение;
контракт, инвойс, если ввозится иностранный продукт;
этикетка;
протокол испытаний или образцы товара.

Этапы оценочной процедуры

Проверка товара при содействии центра «МОС РСТ» реализуется следующим образом:

Рассмотрение заявки и пакета бумаг, собранных заявителем.
Согласование условий сотрудничества, выбор оптимальной схемы оценки, подписание договора.
Предоставление образцов продукции для проведения лабораторной экспертизы.
Составление протокола, принятие решения о соответствии изделия на основании полученных результатов и сформулированного вывода.
Регистрация разрешительного документа в Едином Реестре.
Маркировка товара знаком ЕАС.

Чтобы получить более подробную информацию, обращайтесь к консультантам центра. Для этого заполните форму запроса или позвоните по телефону.

Получить консультацию

Вопрос-ответ

Что представляет собой сертификация безалкогольных напитков?

Сертификация безалкогольных напитков – это добровольная проверка качественных характеристик товара на соответствие заданным нормам, что отражены в нормативной документации – ГОСТе или Технических условиях производителя. Такая процедура не заменяет декларирование/государственную регистрацию — обязательную оценку соответствия требованиям безопасности, что устанавливают техрегламенты Таможенного союза.

Обе процедуры включают в себя:

анализ предоставленных сведений и документальных материалов на продукт, заявителя;
лабораторную экспертизу типовых образцов из серийного выпуска или партии продукции;
составление протокола и оформление документации (при успешном исходе проверки).

Обратите внимание – обязательная декларация или свидетельство о госрегистрации регистрируются в соответствующих реестрах. Для добровольных сертификатов подобная регистрирующая процедура не предусмотрена.

Под какие регламенты попадают безалкогольные напитки?

Различные безалкогольные морсы, соки и т.п., что поступают на прилавки магазинов стран Таможенного союза, должны быть качественными, безопасными для потребителя и соответствовать нормам его единых техрегламентов (ТР ТС):

021/2011 (товары продовольственной группы);
022/2011 (правила маркировки);
023/2011 (фруктовые и овощные соки);
029/2012 (ароматизаторы, пищевые добавки).

Первый регламент – это базовый нормативно-правовой документ для всех продуктов питания. В нем содержатся не только критерии к готовому товару, но и описаны требования к его производству, хранению, перевозке. Сюда же входит и порядок проверки подконтрольного объекта перед выпуском в оборот. Так, для специализированного или детского продукта потребуется провести госрегистрацию и получить свидетельство – СГР, в остальных случаях необходимо пройти процедуру декларирования и зарегистрировать декларацию.

Что необходимо предоставить для сертификации напитков?

Чтобы оформить обязательную декларацию или СГР на продукцию и (или) получить добровольный сертификат качества, заявитель (производитель/ импортер/продавец) предоставляет:

заявление на проведение оценочных мероприятий;
описание заявленного ассортимента с указанием состава, свойств и т.п.;
регистрационные свидетельства, уставную документацию на компанию (копии);
российский производитель — ГОСТ или Технические условия, если нет подходящего стандарта;
импортер – контракт на поставку, инвойс, договор уполномоченного представителя;
этикетка или ее макет;
протоколы испытаний (если есть);
иные сведения по запросу.

Список требуемой документации формируется персонально для каждого отдельного случая.